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五彩水晶蔬菜凍 (圖片:Youtube視頻截圖/唐韻美食)
五彩水晶蔬菜凍 (圖片:Youtube視頻截圖/唐韻美食)

五彩水晶蔬菜凍 美容營養佳品 (視頻)

【希望之聲2020年3月12日】用豬皮湯來做蔬菜水晶凍,既美觀又養顏,尤其是吃油膩的魚肉的時候,來點清涼涼又Q彈的蔬菜水晶凍,蘸上調料汁,一個字:爽。

材料:

豬肉皮,蘆筍,胡蘿蔔,紅,黃椒,秋葵,小玉米, 

調料:

蔥 1根,姜 1片,蒜 1瓣,醬油 1湯匙,醋 1茶匙,清酒 1茶匙,橄欖油 1湯匙,鹽,糖,檸檬皮 2片,薄荷葉 少許

做法:

1. 首先製作肉皮凍。製作肉皮凍的方法見:北美最便宜的美容菜—水晶的豬皮凍

2. 將所用蔬菜過水焯熟。

3. 將蔬菜碼在盒子裏,倒入煮好的肉皮凍汁。

製作這款蔬菜肉皮凍,可以選擇自己喜歡的蔬菜種類和量的多少。

文章來源:唐韻美食

責任編輯:穆珊

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