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它香浓可口却能清胆固醇!疗愈血管还预防动脉硬化!它就是大名鼎鼎的..(图片: pixabay)

它香浓可口却能清胆固醇!疗愈血管还预防动脉硬化!它就是大名鼎鼎的...

【希望之声2020年3月16日】(编辑:慧明)凉凉的天气中来杯热可可,让我们打从心底暖起来,仿佛要被融化一般,不仅如此,可可更拥有许多健康好处,例如稳血糖、控血压、预防动脉硬化、降胆固醇等,相当健康。日本医学博士更推荐了4种热可可喝法,加入其他营养食材一起喝,不但美味,还能吃进其它食材的健康效果!

可可热饮   (图片: pixabay)
可可热饮 (图片: pixabay)

可可控血压、稳血糖,还能降胆固醇、预防动脉硬化

早安健康报道:日本国立健康营养研究所临床营养部长、医学博士板仓弘重表示,近年研究发现,可可含有多种健康成份,对健康相当有帮助。首先是具备强力抗氧化作用的「可可多酚」,能帮助抑制血糖、促进血液流动,还能帮助抗氧化、防止胆固醇滞留血管中,能帮助预防动脉硬化。另外,可可中的不溶性膳食纤维「木质素」也可能有降低胆固醇、预防代谢症候群的效果。

板仓弘重也指出,可可多酚、可可碱都有扩张血管、促进血液流动的效果,而当血液流动提升,就对改善水肿、手脚冰冷有正面帮助。

手脚冰凉(图片:pixabay)
手脚冰凉(图片:pixabay)

日本爱知学院大学身心科学部健康营养学科教授、农学博士大泽俊彦也曾进行过实验,针对日本爱知县蒲郡市居民进行大规模调查,发现可可多酚具有稳血压、改善血液流动等效果,能帮助降低心脏疾病风险,甚至还能改善认知功能,相当健康。

板仓弘重也推荐了4种简单又美味的喝法,不但能换换口味、提高口感及味觉层次,还能多出其他食材的健康效果。

可可简单加料更美味

香蕉可可

香蕉和可可都含有丰富的膳食纤维,简单将1根香蕉加入可可制成「香蕉可可」,能帮助补充大量膳食纤维,还能让饱足感大大提升,更具有良好的改善便祕效果,相当适合作为早餐饮用,早上来杯热呼呼的香蕉可可,既能吃饱又防便秘。

可可、香蕉热饮   (图片:piqsels)
香蕉可可(图片:piqsels)

台湾食品科学博士、专业营养师陈小薇也曾在著作《吃出好睡眠:好好困!营养师量身订做的纾压助眠饮食》中推荐吃香蕉可可可可含有可可多酚、非黄酮类(nonflavonoid)、类黄酮,具有抗氧化效果,能清除自由基、保护身体细胞;若和香蕉一起吃,香蕉富含钾、镁,且其中的果糖、葡萄糖能提供碳水化合物,对安定神经、预防抽筋有正面帮助。

如果再加入一些牛奶,钙质还有安定情绪、放松肌肉的效果,不过陈小薇也提醒,有乳糖不耐症或是吃香蕉易产气的朋友最好不要尝试。

喝牛奶(图片:pixabay)
再加入一些牛奶,钙质还有安定情绪、放松肌肉的效果(图片:pixabay)

香料可可

可可中简单加入用小荳蔻、丁香、黑胡椒各一颗所磨成的粉,就成了香气扑鼻的香料可可,具有类似于印度奶茶的丰富层次,口感极佳,其中小荳蔻能帮助消化,丁香则有镇痛效果,黑胡椒则能帮助抗菌。另外也能依喜好再多加入豆浆或牛奶,能让口感更圆润。

棉花糖可可

板仓弘重建议在可可中加入1颗棉花糖(超市就有贩售,质地柔软如棉的小块软质糖果),棉花糖的原料是明胶、蛋白、砂糖,能帮助补充丰富的蛋白质,具有美肌效果,同时能帮助增添些许甜味,让可可更加美味。同时也要注意棉花糖含糖量高,不宜常吃以免发胖。

棉花糖可可 (图片: pixabay)
棉花糖可可 (图片: pixabay)

日本营养士、料理研究家森崎友纪也指出,棉花糖虽然含糖量高,但若适量食用,糖分能帮助促进肠内细菌活动、改善肠内环境。同时棉花糖也含有丰富的蛋白质且低卡,100g棉花糖大约只有62卡,另外棉花糖的原料明胶主成分就是胶原蛋白,除了美肌效果外,还可能有美发、丰胸等效果。

梅酒可可

梅酒中的柠檬酸及琥珀酸能帮助消除疲劳、促进血液流动,同时加入可可还能增添自然的甜味,同时梅酒的香气也有放松、助眠效果。但也提醒您,梅酒含有酒精成分,不宜添加过多,以免反而有碍健康。

 

责任编辑:李智

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