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草莓
草莓(piaxbay)
許哥園藝種植

喜歡草莓的朋友,您一定想知道如何栽培和挑選它吧?

您一定想知道草莓如何栽培和挑選它吧?

【希望之聲2020年3月19日】(編輯:趙子馨)許多的華人都喜歡種菜,在家裏的後院種上些草莓,在採摘的時候也真是別有一番情調的。

草莓的的英文名字是:Strawberry,是屬於薔薇科多年生草本植物,高度大約10-40釐米,它的原產是在南美智利,後來和北美的野生種紅莓兩個雜交的,這種品種已經有260年了,草莓它性涼爽、清熱、潤肺、利尿、解酒,是很好的食品。六、七月份是最好吃的時候,但在元旦前後就開始有了。

現在的草莓大多都是改良過的,改良過的賣相好,長得個頭大。現在市場上的草莓幾乎都聞不到那種特別的清香了。不那麼好吃主要是品種和栽培技術的原因。

怎麼挑選草莓

草莓很容易碰傷,現在賣的草莓大都是一盒一盒裝的,首先可以先倒過來,看看後面有沒有壓出水,如果有汁出來,就表示他擠壓得很厲害,或者是運送的時候顛波得很厲害;其次觀察四周,草莓通常上面都擺放很漂亮的、個頭大的,在中間一點、或是下面都是小的。不管大小,儘量挑下面不要有白色的部分,有的時候是在頭的部分,有白色的地方越小越好,是因爲光合作用的關係,草莓跟西瓜一樣,沒照到太陽的那邊就會變白色。也就是說,白色的地方越小,吸收的太陽光越多,它的口感就越甜。

草莓漂亮又長的大有打過激素嗎?

美國的食物藥品管理局管理很嚴格,加州是美國農業重鎮,檢查非常嚴格的。這裏的氣候、生長條件都很好,不需要去打激素,而且聯邦法有很嚴格的規定。在國內這種(打激素)的事,不敢說百分之百、應該百分之九十五不會。因爲任何一個農場出來的水果都要經過檢驗,抽檢的。大批發商進貨的時候,如果沒有貼上FDA的標籤,是不接收的。

草莓
草莓(piaxbay)

每一版貨在賣出之前都要檢驗,而且要抽檢,例如說這個貨櫃有二十、五十版貨都是草莓,這五十版就抽,每一版抽一箱或者多少,馬上拿檢驗,檢驗合格後發有一張憑證,纔可以賣。水果蔬菜全部要經過檢驗的。

草莓上面有撒農藥嗎,是否要很認真的洗?

灑農藥在所難免。美國教育程度比較高,知道用藥量;很多東南亞來這邊開農場的,爲了讓菜的賣相好,可能還有一個禮拜就要收穫了,如果蟲害來了,還會繼續噴藥,他們只要賣相好。

這也是在美國農業方面一個大的漏洞,美國只檢驗自己的蔬菜,大的農場都要受到管制的。但東南亞過來的人開的小型農場,就變成三不管地帶。明白的人去市場買蔬菜,會去選有蟲子光顧過的蔬菜,說明這蔬菜農藥少,安全。目前草莓大多是日本人、外國人種,他們還是比較守規矩的。

如果對草莓不放心,覺得還是有農藥的殘毒在上面,建議你,吃多少洗多少,比較容易保存。洗的方法是,把草莓上面的蒂清除掉,用冷水去洗,然後泡在鹽水裏五分鐘,然後再用冰水或是冷水,沖洗兩次就可以放心的吃了。

草莓怎麼種?

有很多朋友種草莓,怎麼種呢?草莓比較好種,它的結果期很長,從十二月一直會結到八、九月。

草莓喜歡冷涼,要它的色澤好看,就要曬太陽,不管什麼東西曬過太陽以後都會很好吃,而且果色也漂亮。

花盆種植草莓
花盆種植草莓(pixabay)

草莓種在盆子裏可以嗎?

可以。不管你家有院子沒院子,只要種在盆子裏,放在有陽光的地方就可以了。因爲它是藤,它會爬下來。它開花結果,開的是白花,芯是黃的,開花結果的時候,把草莓盆掛在上面,會很好看。

草莓是買苗還是買子?品種有什麼選擇嗎?

有現成的苗,可以買到。品種也沒有什麼可選擇的,因爲品種都是在苗圃裏面培養,然後拿到店裏去寄賣,品種都是選擇過的,適合當地的品種。

當年栽種的就會開花結果嗎?

是的,當年就會開花結果的。

幾乎在苗圃裏面買的所有果樹、基本當年就會開花結果。如果買回來當年不開花、不結果,倒是是好事,讓他來年再開。把身養壯。

因爲它改變了環境,需要有適應期。如果要讓草莓長得多、花開的多,可多施一點磷肥,當氮肥施的多時,葉子會長得很茂盛,但花會開的很少。如果覺得葉子太多,就掐掉一點葉子,讓它 的養分不再跑到葉子上,用植物生理的話,這叫做生殖生長,生殖生長就好像女人懷孕一樣,它需要大量養分,但如果它葉子長得好,就代表養分都被葉子拿走了,所以把葉子掐掉一部分;像茄子也是一樣,如果種茄子的話,就要打葉,把葉子打掉一部分,讓茄子長得好、長得多。

草莓要不要澆很多水?

不需要澆很多水。如果可能的話,把草皮除的草,蓋在草莓的植株上,可以讓草莓的植株水分不要蒸發的那麼快,還有讓它不會直接碰到土,直接碰到土的部分容易白。

要把草莓結的果放在草上,不要放在土上,因爲土裏面有一些昆蟲,牠會去咬,就會有殘缺。

兩尺四方的盆子可以種幾棵草莓

種6棵就夠了。

後院:薔薇草本植物草莓的種植

責任編輯:唐潔

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