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美食、金沙筊白笋 (图片:希望之声合成)
美食、金沙筊白笋 (图片:希望之声合成)

金沙筊白笋 保健功效令你想不到! (视频)

【希望之声2020年4月1日】(本台记者慧明综合报导)茭白质地鲜嫩,味甘美。茭白含有非常丰富的维生素C,维生素C是增强人体免疫力的很好的来源。营养师通常会建议患有高血压、心血管、糖尿病等这类慢性病患者常吃茭白,以维持血压正常。

食材:

咸鸭蛋2个,茭白笋5根,沙拉油

调味:

蒜,葱,辣椒,糖,香油,白胡椒粉

做法:

1.准备工作:

a.筊白笋削去外皮粗纤维,切花刀改菱形块备用。

b.咸蛋去壳后切碎备用。

c.蒜洗净切末,小葱洗净切粒,辣椒洗净切丝备用。

2. 成菜:锅加热加入1茶匙香油,1茶匙姜末,再加入切好的筊白笋块入锅煸炒,加入滚水、少许糖、切好的咸蛋末、少许沙拉油、少许香油、蒜末1汤匙、葱粒2汤匙、辣椒、白胡椒少许,煸炒即可出锅。

责任编辑:穆珊

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