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美食、金沙筊白筍 (圖片:希望之聲合成)
美食、金沙筊白筍 (圖片:希望之聲合成)

金沙筊白筍 保健功效令你想不到! (視頻)

【希望之聲2020年4月1日】(本台記者慧明綜合報導)茭白質地鮮嫩,味甘美。茭白含有非常豐富的維生素C,維生素C是增強人體免疫力的很好的來源。營養師通常會建議患有高血壓、心血管、糖尿病等這類慢性病患者常吃茭白,以維持血壓正常。

食材:

鹹鴨蛋2個,茭白筍5根,沙拉油

調味:

蒜,蔥,辣椒,糖,香油,白鬍椒粉

做法:

1.準備工作:

a.筊白筍削去外皮粗纖維,切花刀改菱形塊備用。

b.鹹蛋去殼後切碎備用。

c.蒜洗淨切末,小蔥洗淨切粒,辣椒洗淨切絲備用。

2. 成菜:鍋加熱加入1茶匙香油,1茶匙薑末,再加入切好的筊白筍塊入鍋煸炒,加入滾水、少許糖、切好的鹹蛋末、少許沙拉油、少許香油、蒜末1湯匙、蔥粒2湯匙、辣椒、白鬍椒少許,煸炒即可出鍋。

責任編輯:穆珊

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