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无面粉甜橙杏仁蛋糕(图片:Youtube视频截图/Allrecipes UK | Ireland)
无面粉甜橙杏仁蛋糕(图片:Youtube视频截图/Allrecipes UK | Ireland)

无面粉甜橙杏仁蛋糕 滋润香甜 一学就会! (视频)

【希望之声2020年3月28日】这是一款不用面粉的蛋糕。只用了橙子,鸡蛋和杏仁粉,使得蛋糕吃起来既滋润又美味。 果皮和所有果香都给人以柑橘的味道,而杏仁粉则增添了华丽的质感。这是一款人见人爱的蛋糕

供 16人享用

材料:

2整个橙皮

6个鸡蛋

250克细砂糖

1/2茶匙发酵粉(Baking powder)

1撮藏红花粉或细线(可不用)

200克杏仁

1茶匙切碎的蜜饯橙皮(可不用)

制作方法:

1. 将橘子放在锅里,加适量水烧开后,中火煮2小时。 经常检查以确保它们不会被煮干。 然后待橙子冷却后,去掉籽,放在搅拌机或食品加工机中加工成粗浆。

2. 将烤箱预热至190°C, 准备一个25cm的圆形蛋糕盘,在底部放上烘培纸。

3. 将鸡蛋和白糖放在一个大碗中,用电动搅拌器将他们搅拌在一起,直到变稠变浅,搅拌大约10分钟。然后加入发酵粉(或藏红花如果使用的话)。 再加入搅拌成泥的橘子泥,和杏仁粉(或蜜饯橙皮如果使用的话)。 将蛋糕混合物倒入准备好的烤盘里。

4. 烘烤约1个小时,或者用竹签插入蛋糕中心,如果竹签出来是干净的,不带有湿液就表示熟了。 让蛋糕在烤盘中冷却。

5. 吃的时候可以在上面加一些奶油。

文章来源:Allrecipes UK | Ireland

责任编辑:穆珊

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