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美食、三白汤、薏米、白蘑菇、山药 (图片:希望之声合成)
三白汤 (图片:希望之声合成)

三白汤 养肺防燥 健康吃法让你回归到最自然的饮食状态

【希望之声2020年3月31日】(本台记者慧明综合报导)虽说已经步入春天,但是气温明显没有马上变暖。冬春更替,正好是呼吸道疾病高发的时刻,所以在这个关键的时候,养肺就尤为重要。

三白汤不仅能健脾开胃,还能能起到养颜减肥的作用,山药薏米白蘑菇都有养肺防燥的功效,山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,薏米的营养价值很高,因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。

食材:

山药 250克,薏米 100克,白蘑菇 150克

调味:

糖,盐,香菜

做法:

1.准备工作:

a.薏米需提前浸泡。

b.山药去皮洗净切成丝,白蘑菇洗净备用。

2. 成菜:薏米山药丝放入锅中,加足量水,没过食材,大火烧开后转小火煮20分钟。20分钟后倒入白蘑菇、加少量糖、盐调味,继续煮5-10分钟即可盛入大碗中,撒上香菜末即可。

责任编辑:穆珊

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