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水果交易
水果交易(pixabay)

水果、蔬菜上的檢測結果驚人,中共病毒恐留存

果蔬檢測結果驚人,病毒恐留存

【希望之聲2020年4月1日】(編輯:趙子馨)在人們的生活中已經養成很多習慣,很多人到超市買蔬菜水果,總是會看一下、摸一下,不喜歡就放回去,挑來挑去,這些蔬菜水果不知被多少人摸過,在中共病毒蔓延全球不斷傳播的時候,萬一遇到中共病毒(武漢病毒)的帶源者,病毒是否就會傳播到這些食物上呢?

果蔬上的細菌

臺灣輔英保健營養所教授李政達先生講,通常病毒能夠存活五至六天。那麼中共病毒存活在蔬菜水果上是可能的。除此之外還可以沾染其它的細菌

在經過對青菜、蘋果、芭樂的Atp含量檢測後,發現除芭樂Atp含量在標準值外,青菜、蘋果菌量都是馬桶菌量的24倍,其裸賣果蔬的污染程度實在很驚人。由此說明裸露的果蔬接觸人多,污染機會就高。

蔬菜、水果、病毒(圖片: pixabay)
蔬菜、水果、病毒(圖片: pixabay)

如果有病毒感染者在挑選菜蔬時對它打過噴嚏或呼氣,或者病毒在失去感染能力之前接觸碰到,果蔬上可能就會留存上病毒。

如何挑選爲好

中共病毒(武漢病毒)現在還在蔓延,爲避免病毒的感染,人們需要先改變消費習慣,購買食材避免重複觸碰,真要挑選,可以利用塑膠袋套在手上抓取,儘量選擇有外包裝的食材,以減少觸摸的頻率。

菜蔬怎麼清洗

先洗後切:把整棵菜或整片菜葉先用清水洗淨,然後再切,這樣就可減少維生素C和其他水溶性維生素的損失。

菜幫上的農藥會比較多,最好把靠近地面的菜幫切掉再食用。

黃瓜、青椒、胡蘿蔔、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜,可以放上洗滌劑用溫水泡1—2分鐘,然後用柔軟的刷子刷洗,有必要的話也可以去皮洗淨。

清洗
清洗 (pixabay)

大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜,可將外圍的葉片去掉,內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。

小葉青菜。小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等青菜,可以將根切除,放在水裏抖動清洗,然後根部向上在水龍頭前沖洗,通過水的衝擊和震動,去掉殘留農藥。

新採摘的蔬菜在空氣中放置24小時,比如冬瓜等不易腐爛的蔬菜,可以適當放置一段時間再使用,這樣一些殘留農藥能夠分解成對人體無害的物質。通過紫外線光照,也可以使殘留農藥分解、失活。豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗後用開水燙一下,這樣也能將殘留的細菌和農藥清除掉。

責任編輯:唐潔

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