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每日餐桌 - 37 / 1019

【希望之聲2020年4月1日】(主持人:唐韻)節目時長:6分

◇ 節目提要

瀑布土豆泥,法文叫(Aligot)來自牧業發達的法國南部,當地特產拉吉奧爾奶酪在土豆泥的附着下,加熱後韌性得到最大延展。」

今天爲大家介紹的是簡易版本 的瀑布土豆泥,2分鐘做好,營養美味,從此告別方便麪。

材料:土豆粉 50g 高湯300ml 黃油 10g 鹽 2 g 奶酪mozzarella 90g

步驟:黃油,高湯,鹽倒入鍋中,熱了後加入土豆粉,加入奶酪,攪拌。2分鐘完成。

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