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桃養人(pixabay)
桃養人(pixabay)

桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人,原來是真的

【希望之聲2020年5月30日】(編輯:李智)俗話說“桃養人杏傷人李子樹下埋死人”,很多人初聽這句話都會覺得是沒根據的,當然裏面那句“桃養人”應該是真的,畢竟桃子還真的挺好吃的

然而其實這句話並算不得是謠言,它可是有科學依據。

桃養人

桃子性溫,並且營養價值是非常高的,不僅含有大量的維生素,還有很多的有機酸以及礦物質和一些粗纖維物質。鮮桃中含有超過80%的水分,便於人體對水分的汲取。桃中含有的主要糖分爲蔗糖,雖然甜度較高,但是升糖指數較低,僅爲西瓜的三分之一。桃中含有的果膠對於預防三高、緩解便祕、減輕體重等都有很好的促進作用。所以說桃養人並不爲過,畢竟在中國神話中沒有哪種水果比桃的出場率高了,仙桃、壽桃、蟠桃...

杏傷人

杏(pixabay)
杏(pixabay)

其實杏不僅還有豐富的維生素A,而且其含有的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質在水果裏都是比較高的。並且它不僅果實可以食用,杏仁也可以食用,且杏仁裏含有的苦杏仁甙,具有預防心臟病和抗癌的功效。之所以說“杏傷人”一方面是因爲苦杏仁中的苦杏仁甙水解釋放出氫氰酸,這種物質會導致細胞窒息,引起組織缺氧,生食過量會中毒甚至死亡,所以生活中千萬不要吃生杏仁。另外一句古話“宅中杏旺人不旺”也可以用這個道理解釋,小孩很容易誤食院中的杏仁導致中毒,當然啦,這句話更多的還是風水上的解釋了。

李子樹下埋死人

李子(pixabay)
李子(pixabay)

這句俗語中最難以讓人信服的便是這句話了,引起了各位李子愛好者的強烈不滿。李子酸甜多汁,還可製作果醬、李子酒等加工食品怎麼有個這麼滲人的說法呢?主要還是因爲李子富含豐富的果酸,過量食用會產生腹瀉甚至損傷脾胃,同時果酸還會影響牙齒健康。特別是沒有熟透、有澀味的李子,其中含有一定的氫氰酸,吃了會造成中毒。雖然“李子樹下埋死人”的說法有點誇張,但是李子吃多了確實對人體不好。不過也不用害怕,畢竟李子樹花也好看,果實營養價值也高,只要不過量食用,對人體不僅沒有害還有益。

責任編輯:李智

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