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煎青椒培根(圖片:YouTube視頻截圖/Macaroni)
煎青椒培根(圖片:YouTube視頻截圖/Macaroni)

青椒用培根裹一裹 幾分鐘做出一餐美味佳餚(視頻)

十款超級簡單美味的花式料理 總有一款適合你

【希望之聲2020年7月1日】現在很多人都不會做飯,還有上班一族的人工作繁忙沒有時間做飯,就喜歡在外面吃飯。其實很多“快手菜”就很適合上班族和年輕人,這些菜不僅食材很普通,做法也很簡單,幾樣簡單的食材就可以做出一餐美味佳餚。

(圖片: Macaroni)
(圖片: Macaroni)

材料:

青椒 4個,培根 8片,薑末 1湯匙

青椒,培根(圖片:Macaroni)
青椒,培根(圖片:Macaroni)

調料:

生抽 1湯匙, 料酒(或甜酒) 1湯匙,澱粉 少許,白糖 2茶匙

做法:

1. 將青椒洗淨,去籽後,切成4塊。

2.用培根青椒裹起來,再在兩面都撒上薄薄的一層澱粉(見圖)。

兩面都撒上澱粉(圖片:Macaroni)
兩面都撒上澱粉(圖片:Macaroni)

3. 平底鍋中放入少許油,將青椒放入鍋中,小火慢慢煎制。(見下圖-3)

放入平底鍋中下火慢慢煎制(圖片:Macaroni)
放入平底鍋中下火慢慢煎制(圖片:Macaroni)

4. 煎制兩面都呈金黃色時,倒入料酒,蓋上蓋子小火燜2分鐘。然後在放白糖,生抽,薑末煸炒1-2分鐘即可出鍋(下圖)。

放入調料後煸炒(圖片:Macaroni)
放入調料後煸炒(圖片:Macaroni)

*小貼士* 

另外9款簡單菜譜所用調料大致相同,也可根據自己的喜歡來添加或減少,比較隨意。喜歡吃辣的朋友也可以加點辣椒。

文章來源:Macaroni

責任編輯:穆珊

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