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蜂蜜(pixabay)
蜂蜜(pixabay)

闷热天气喝什么?日本流行的补水圣品

【希望之声2020年6月2日】(编辑:李智)大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。

日头赤炎炎,补充水分非常重要,不过只补水还不够,还需要补充矿物质,然而,喝运动饮料又容易有含糖量高、容易发胖的问题,该喝什么才好?日本生活类型节目就推荐喝「麦茶」,不但不会让水分过度流失,同时还含有降低体温的营养素,能在补水之余还兼顾到身体凉爽,如果再加入2种食材,不但能增添风味,还能增加麦茶中的维生素、矿物质,而有类似于运动饮料的效果,帮助我们在炎热的天气之中享用美味饮品还能兼顾到健康!

大麦
把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶(pixabay)

蜂蜜梅麦茶」清凉消暑防中暑

早安健康报道:日本MBS电视台制作节目「教えてもらう前と后(暂译:学会之前&学会之后)」介绍了一道美味的「蜂蜜梅麦茶」,在炎炎夏日之中喝能帮助我们预防中暑。

首先麦茶不含咖啡因,不会因为咖啡因的利尿作用而导致脱水,同时也适合小朋友、孕妇、哺乳中的妈妈饮用,而且麦茶的原料大麦还能帮助降低体温,有消暑效果,喝起来也非常清爽。

再来则是材料中的醃梅含有盐分,能帮助补充随着汗水而流失的钠,同时也含有能帮助消除疲劳的柠檬酸,最后蜂蜜除了糖分能帮助促进水分吸收而有防中暑效果以外,还含有多种维生素、矿物质,比精制的砂糖更加健康。

日本野崎诊所院长、内科医师野崎丰也表示,日本江户时代典籍「本朝食鉴」纪载,麦茶有助于稳定身心、降低体温,从汉方医学的角度来看,麦茶也是拥有良好消暑补水效果的上佳饮品。而且如果能在喝麦茶的同时摄取矿物质,还可能让促进血液流动、帮助排出体内多余热能的效果更好,更有助于降低体温。

腌制青梅
腌制青梅(pixabay)

日本元住吉KOKOROMI诊所提供之资讯也指出,当人体大量出汗时,若是只补充水分而不补充盐分也可能导致脱水、肌肉痉挛等危险状况,而醃梅或是盐味的糖果都是补充盐分的良好来源,能帮助预防中暑。

自制蜂蜜梅麦茶超清爽补水防中暑

材料:醃梅、蜂蜜、麦茶适量。

做法:

在瓶子中放入醃梅并注入蜂蜜,放在常温之下醃渍3天。

取出1颗醃好的醃梅以及1大匙蜂蜜,和麦茶混合后即可饮用。

梅
腌好的梅子(pixabay)

责任编辑:李智

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