简体正體
ad image
烧豆腐(图片:希望之声)
烧豆腐(图片:希望之声)

彩椒木耳烩豆腐 夏季养生的好选择!

【希望之声2020年5月20日】(本台记者穆珊综合报导)这是一道夏季养生素菜。豆腐是喜爱素食的朋友摄取营养的主要来源之一。木耳具有清肠排毒的作用,彩椒含有丰富的维生素C,多吃对提升人体免疫力抗病毒有很大的帮助。

材料: 

豆腐木耳、青红椒、

调料:

素蚝油、酱油、生粉水、香油,辣椒酱,芡粉

做法:

1. 准备工作:a. 豆腐切片,b. 木耳提前泡发, 并清洗干净,c. 青红椒洗净切片。

2. 焯木耳锅中注水烧开,倒入木耳焯下水,捞出沥干。

3. 煎豆腐:起锅热油,待温六成熟,倒入豆腐煎至金黄捞出沥油。

4. 成菜:锅底少许油,倒入青红椒、木耳煸炒一会,调入辣椒酱、素蚝油、酱油,倒入豆腐,然后放少量的水小火焖2分钟,大火收汁勾薄芡淋上几滴香油,即可出锅装盘。

责任编辑:穆珊

本文章或节目经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。

中国广播台
硅谷之声
湾区生活台