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柿子(pixabay)
柿子(pixabay)

柿子好吃與否取決於冬天的養護

柿子好吃有方法

【希望之聲2020年5月18日】(編輯:趙子馨)柿子爲柿科柿屬植物,柿子營養豐富,含有大量的糖類和多種維生素。柿子是人們喜歡的食用果品,好吃甜膩可口,營養豐富,有的人還喜歡在冬天吃凍柿子,別有味道的。現在很多人在自家小院裏也種上棵柿子樹,到秋天的時候,看着那黃橙橙的果子,真是賞心悅目。這裏我們和園藝專家許哥一起分享怎樣能在秋天收穫更多的柿子。

一棵柿子樹可結幾百個柿子

一棵柿子樹養護的好,收穫幾百個柿子是很平常的事情。許哥告訴說,如果市場上有在賣柿子了,不要急着採收。柿子樹的葉子掉光了,掛在樹上的柿子是最甜的,也最漂亮,尤其是被霜打過的柿子,更甜。也是最好吃的。

想吃一個摘一個

想吃的時候可以摘的,但是不可以太久時間,否則在樹上就都被別人或者鳥們吃了。吃多少採摘多少沒有問題,通常是11月葉子掉光以後,12月是最甜最脆最好吃的。

日本柿子 (Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0)
日本柿子 (Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0)

好吃不好吃取決於冬天的養護

冬天的時候多施一些磷肥和鉀肥,不要施氮肥,每個月至少要施一次肥,而且要年年施肥。開春的時候,發芽後花果就出來,所以施肥要在前一年的11月至12月葉子落的時候就開始。

可以施有機肥替代化肥

可以自己製作有機肥,用豆渣、茶葉、咖啡渣、廚餘等都可以做有機肥。通常是把廚餘等用桶裝起來,蓋上蓋子發酵。許哥告訴一個懶人方法,就是把廚餘等廢物直接倒在土裏,和土攪拌混合在一起,讓它自然腐化。

哪種肥料種出的果子味道更好

有機肥會更好的。比如把很多豆渣倒在土裏,跟土攪一攪,然後澆些水,鬆了以後跟土就容易混在一起,如果再加一些牛糞、雞糞會發酵的更快。

柿餅(pixabay)
柿餅(pixabay)

吃柿子對人的好處

柿子含有大量的維生素A和維生素C,這兩種元素幾乎是所有水果之冠。一天吃三個五個沒有問題。假如每天吃一個,人體所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。

美國這裏華人通常喜歡買日本甜柿子,柿子可以美容養顏,增強視力、提高免疫力、防止高血壓、壞死病。對人的好處很多,所有可以在自家種,多吃柿子。臉上有雀斑、黑斑吃柿子可以幫助消除。如果胃腸不好、通便不順,吃柿子都會有幫助。

但是因爲柿子含有大量的丹寧,不要空腹吃;空腹吃容易形成胃柿石,也不能和紅薯、菠菜同食。

柿子出來的時候,也是螃蟹產量最高的時候,千萬不能一起吃,因爲他們兩個相剋,會食物中毒,輕者拉肚子,重者就是食物中毒。

後院:許哥教你種黃瓜+懶人制肥法

責任編輯:唐潔

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