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每日餐桌 - 23 / 1042

清蒸美人瓜

【希望之声2020年5月27日】(主持人:唐韵)节目时长:4分49秒

◇ 节目提要

1 · 丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的段,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。

2 · 蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。 ...青红椒,洋葱切丁,龙口粉丝泡软

3 · 炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入胡椒粉,盐、熄火,

4 · 将粉丝一小团放在丝瓜上,再将蒜蓉放在粉丝上。

5 · 烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出。

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