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天天追剧,3大护眼食物必须知晓(图片:Piqsels)

天天追剧,3大护眼食物必须知晓

【希望之聲2020年6月20日】(編輯:郭强)中共肺炎威胁不减,为了守住台湾疫情防线,许多人都愿意配合居家隔离或检疫政策,乖乖在家等待十四天,为了让民众在隔离时间不无聊,多家影音平台都推出免费服务,透过精彩电影、影集、电子书等内容,大幅减少隔离时的心理压力。

手机(图片:pixabay)
滑手机狂追剧损害视力(图片:pixabay)

三立新闻报道:一名从日本回来接受居家检疫的26岁女子,因为被隔离多日没事做,只能滑手机追剧,没想到有一次她躺在床上看剧的时候看到睡着松手,手机不偏不倚的砸到她的左眼,一开始只觉得眼冒金星,没想到隔天睡觉起来后,左眼出现严重的视力模糊,隔离期满后,她立刻前往眼科就医,结果检查发现眼睛的玻璃体与黄斑部出血差点失明,紧急治疗后视力稍微恢复,但仍要持续观察!

虽然手机电脑等智能产品给我们生活学习带来了极大的便利,丰富了我们的娱乐方式,但是也要坚持适度原则,在昏暗的光线下用眼,会造成瞳孔长时间散大,堵塞眼内液体循环流通,导致眼压升高,青光眼急性发作,持续的高眼压可给眼球各部分组织和视功能带来损害,造成视力下降、视神经损伤和视野缩小,如果不及时治疗,甚至可能导致失明。

鲑鱼(图片:pixabay)
鲑鱼等食物是推荐的护眼食物(图片:pixabay)

据台湾新生报报道:水煮蛋、鲑鱼、绿花椰菜是眼科医师钟珮祯推荐的护眼食物。没有鲜奶的奶茶、糕饼的饼皮、派皮、用塑胶容器盛装的食物则是她不碰的食物。钟珮祯表示,只要食材具有抗氧化能力或富含维他命A.C.E、叶黄素、DHA、花青素或虾红素,都是对护眼有帮助的食材。

容易烹煮的水煮蛋,含有丰富的蛋白质,也是Omega3的来源之一,蛋黄富有叶黄素,是护眼营养素极佳的来源。鲑鱼的DHA对大脑、视觉神经有帮助,含的Omega3有抗发炎的功效,也能缓解乾眼症症状;其虾红素能作用在睫状肌,可缓解眼睛肌肉疲劳。绿花椰菜中丰富的叶黄素与维他命E是护眼的不二选择,且身为十字花科植物,更有抗癌的功效。

花椰菜(图片:pixabay)
绿花椰菜中丰富的叶黄素与维他命E是护眼的不二选择(图片:pixabay)

钟珮祯指出,用「奶油球、奶精」调制的奶茶多含反式脂肪,会增加血管硬化、心血管疾病以及中风的风险,此外,还会增加体内的坏胆固醇,导致眼睛发炎、血管病变与黄斑部病变的机率提高。糕饼的饼皮、派皮很多是以「酥油」制作,酥油是一种精致过的氢化油,在高温烘培过程中会产生自由基,自由基会造成身体的发炎反应,进而导致血管病变与黄斑部病变等眼疾。

钟珮祯强调,许多外带食物都是装在塑胶塑胶容器、或是有涂层的纸容器,而高温会使塑胶容器释放塑化剂产生环境贺尔蒙,不只会造成发炎,还会增加罹患癌症的风险;对于眼睛,发炎也会造成血管病变而引发眼疾,不建议使用。

責任編輯:李智

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