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聚餐(图片:Piqsels)
吃什么可以提升免疫力?其实,「维持免疫力」才是重点(图片:Piqsels)

吃什么可以提升免疫力?其实,「维持免疫力」才是重点

【希望之声2020年6月27日】(编辑:郭强)全球人都在积极与「中共肺炎」备战,除了基本的勤洗手、戴口罩,「调节体内免疫力」也有助此波防疫。免疫系统是身体的防卫军,当侦测到病毒等外来物质入侵时,会产生抗体、攻打病菌;但若免疫系统失调,这支防卫军会反过头来攻击自己。因此,具备有调节体内免疫力的能力相当重要。

免疫力(图片:Pixabay)
免疫系统是身体的防卫军(图片:Pixabay)

免疫力越强越好?医:太强=自己打自己

每日健康报道:台大医院林晓凌医师表示,免疫力最重要的功能之一,就是清除来自外界对身体有害的物质,例如细菌病毒等。但若免疫力过强时,过程当中就也有可能会伤害到自身体内的细胞,如红斑性狼疮等自体免疫疾病。因此培养免疫力的重点在于均衡、平衡,而非越强越好,如此才能在清除外来有害物质的同时,兼顾保护自己体内健康的细胞不受破坏。

林晓凌医师更进一步表示,不论是免疫力太弱或过强,都是免疫失调的一种。免疫力过强者一般认为是天生如此,但其实也有可能是因为后天的饮食习惯、生活型态、压力程度等因素所造成的免疫失调的情况,让免疫系统敌我不分,进入一个自己伤害自己的状态之中。

免疫力(图片:Pixabay)
免疫力太弱或过强,都是免疫失调(图片:Pixabay)

中共肺炎重症常见问题:免疫力过强「免疫风暴」

当身体进入了免疫力过盛的状态,除了前述的自体免疫疾病外,「免疫风暴」也是相当常见的问题之一。许多疾病重症患者生命濒临死亡的危机,甚至需要使用叶克膜急救,种种危急情况往往不只是因为疾病本身,而是因为在生病的同时,免疫系统也进入了可说是放手一搏的战斗状态,体内不论是好是坏都受到免疫系统的攻击,生命安全自然也亮起红灯。

林晓凌医师举例,如2019年末爆发的中共肺炎,当中共肺炎病毒进入人体器官体内时,病毒就会运用体内细胞复制病毒,同时人体的免疫系统也会被启动。在病毒和免疫系统较劲的状况下,身体发炎反应较大的患者,体内细胞与细胞之间沟通的细胞激素便容易出现问题,造成像是细胞通透性改变、血管通透性改变等。当细胞因此状况出现问题时,若以肺部为例,常见就容易出现积水的情况,肺部便失去了原本交换氧气的空间,也就容易出现在中共肺炎疫情中常听到的「急性呼吸窘迫」的情况,就必须使用呼吸器求生,而若使用呼吸器也没用时,就会需要使用到体外循环机,也就是叶克膜

营养均衡(图片:Pixabay)
增强免疫力,营养均衡才是最佳策略(图片:Pixabay)

吃什么可以维持免疫力?医:怎么吃、维持才是重点

如此可见,平时保养应让免疫系统维持在最佳状态,但也不能过强,在中共肺炎疫情期间,许多人都会关注如何吃可以增强免疫力,对此林晓凌医师则表示,营养均衡才是最佳策略。虽是老生常谈,但营养均衡所代表的就是身体全方位摄取各种身体所需的营养,包括民众常听到的六大类营养(全榖根茎类、豆鱼肉蛋类、奶类或乳制品、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子),过多或过少都不宜。在蔬果方面,林晓凌医师建议保持着「颜色越多越好」的观念,让身体可以更多元摄取来自不同蔬果的植化素、维生素等营养。除此之外,也要留意维持足够的水分摄取,综合这些做法,在饮食方面对健康更加有利。

责任编辑:李智

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