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飲料(pixabay)
飲料(pixabay)

美國市場上的轉基因食物你知多少?

美國人吃不吃轉基因食物

【希望之聲2020年6月19日】(編輯:趙子馨)轉基因作物開始大規模商業化始於1996年,對於轉基因食品是否安全,一直是爭議不斷。有的美國人認爲似乎沒有吃很多的轉基因食物,但當看到很多的研究結果以後,真的感到了震驚,現在太多的食物都是轉基因的。

沃爾瑪是很多美國人都非常喜歡光顧的一個超市,因爲它是一個綜合市場,吃穿用的東西都有,購買很方便,特別是它的價格相對其它的美國超市要便宜。讓我們一起來分享一下,看看沃爾瑪的食物中有哪些是轉基因食品。

土豆

在貨架上的土豆是袋裝的,有的袋子上有organic的字樣,這是有機的土豆。凡是袋子上有標識organic,就不是轉基因的。

大豆

轉基因大豆主要用來製作動物飼料和大豆油。美國60%的植物油是大豆油,大量用於加工食物和連鎖餐廳,和美國人愛吃的方便食物上。在油桶的標籤成份上可以看到基本沒有註明非轉基因

大豆(圖片:Piqsels)
大豆(圖片:Piqsels)

美國人很多家庭喜歡用“芥花油”,90%的芥花油是轉基因的,現在很少有公司在包裝上註明是否轉基因,基本是不註明的。有的在標簽上標註有: Partially Produced with genetic Engineering部分成分有生物工程製造。

玉米

美國的玉米很多是甜玉米,美國人很喜歡吃。在市場的貨架上可以看到有趣的現象,轉基因和標有organic的玉米價錢基本上是一樣的。

很多的轉基因玉米被用來製造高果糖漿玉米粉,添加到飲料和加工食品中。因此在美國很多飲料玉米做的糖,既“高果糖漿”。爲什麼美國用高果糖漿代替真正的糖呢?美國人講:“因爲在美國糖比較貴,玉米比較便宜,所以用玉米做糖。”

綠茶、檸檬水(real Lemons)百事可樂、汽水以及小朋友的飲料Kool-aid也是用高果糖漿製成,標簽上有“high fructose corn syrup”。所以美國的汽水大部分都是轉基因的。美國人很喜歡吃糖,特別是小朋友,而美國的糖都是用玉米糖或高果糖漿製成的。只不過玉米糖是固態,高果糖漿是液態,都是用轉基因玉米製成。從貨架上糖的包裝上證實了這一點。

棉花(pixabay)
棉花(pixabay)

棉花

美國的棉花90%也是轉基因的。棉花是不能吃的,但用它榨油,人們使用它的油做菜。在沃爾瑪沒有找到棉花制的油。在網上有相關資料報導,轉基因棉花做成棉花籽油,用來炸食物,比如薯條、薯片。

現在有3/4的加工食品有轉基因成分,比如,餅乾、曲奇餅、脆片等。世界上沒有一頭牛是轉基因的,但是如果一頭牛吃了轉基因的食物,那牛是不是轉基因的呢?

有機牛奶上面有標註是ORGANIC MEANS ;NON GMO ;NO ANTIBIOTICS ;NO PERSISTENT PESTICCIDES ;NO ADDED HORMONES ;PASTURE-RAISED (有機法 ;非轉基因 ;無抗生素 ;無持久性農藥;無激素;牧場飼養)。

大部分奶粉是非轉基因的,在購買時,要注意價格,非轉基因和沒有標註非轉基因的價格只差一美元。

由此可知,在美國至少90%的大豆棉花玉米轉基因產品。美國人講,美國的這幾種轉基因食物是美國農業部批准的。在沃爾瑪有很多食物是轉基因的,如果不想要轉基因的食物,可以到有機超市購買,只是價格比一般超市貴30%左右。而現在大部分美國人還是在一般的超市購買食物。

責任編輯:唐潔

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