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小雞燉蘑菇(圖片:Youtube視頻截圖/Taste show)
小雞燉蘑菇(圖片:Youtube視頻截圖/Taste show)

看看專業大廚是怎麼做小雞燉蘑菇的(視頻)

【希望之聲2020年6月28日】小雞燉蘑菇原本是一道東北名菜,也是難得的一道成爲名菜的東北家常菜。 我們今天介紹的這道小雞燉蘑菇做法是經過改良的,原料上也與地道的東北用料有所不同。我們沒有使用粉條等食材,而是選用了更加營養均衡的蔬菜來替代。

材料:

黃蘑菇(也可以用其它種類的蘑菇) 140克,小雞 450克,油 15毫升,蒜 15克,蔥+姜 30克,黑胡椒碎 1/4 茶匙,啤酒 1瓶,鹽 少許,生抽 30毫升,培根 30克,彩椒 30克,櫻桃小西紅柿 30克,芡粉 15毫升

文章來源:Taste Show

責任編輯:穆珊

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