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荔枝(图片:pixabay)
夏日圣品!荔枝富含维生素C能养颜美容...(pixabay)

夏日圣品!荔枝富含维生素C能养颜美容...

【希望之声2020年6月29日】(编辑:李文涵)中国的古籍中荔枝最初作「离枝」,《文选·司马相如〈上林赋〉》:「隐夫薁棣,答遝离支。」李善注引晋灼曰:「离支,大如鸡子,皮麄,剥去皮,肌如鸡子中黄,味甘多酢少。」《扶南记》记:「荔枝之弱而蒂牢,不可摘取,必以刀劙其枝」,故名离枝。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。《西京杂记》所载,公元前2世纪汉朝刘邦称帝时,南海尉赵佗以荔枝进奉。公元1世纪的《异物志》、3世纪的《广志》中,荔枝都是作为岭南物产登录。东汉杨孚《异物志》:

荔支为异:多汁,味甘绝口,又小酸,所以成其味。可饱食,不可使厌。生时大如鸡子,其肤光泽。皮中食,乾则焦小,则肌核不如生时奇。四月始熟也.公元3世纪时张勃著的《吴录》有 "苍梧多荔枝,生山中,人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东、广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。晋郭义恭《广志》:荔枝树,高五六尺,大如桂树。绿叶蓬蓬,冬夏荣茂。青花朱实,大如鸡子。核黄黑似熟莲子。实白如肪,甘而多汁,似安石榴有甜醋者。荔枝盛产于夏季,是相当受台湾民众欢迎的水果。目前台湾有的品种约20余种,而市面上常见的有三月红、玉荷包、黑叶、沙坑种及糯米兹等。

荔枝(图片:pixabay)
荔枝(图片:pixabay)

信传媒报道:荔枝含维生素C,每100克的荔枝就含有60.4毫克的维生素C,满足60%的每日建议量,维生素C在人体中参与了许多作用,包含抗氧化、促进伤口愈合、增强抵抗力、促进胶原蛋白合成及帮助铁吸收等。因此,维生素C对人体而言是相当重要的营养素,也常有人说吃荔枝可以养颜美容

虽然荔枝吃起来汁多肉嫩,但须注意的是,目前台湾种植的荔枝甜份都相当的高,若吃太多可能会影响血糖,不只是糖尿病患者须注意食用的份量,一般民众也需控制每天所吃的量,以避免糖分、热量摄取过多。建议喜欢吃荔枝的民众一天至多吃1-2次,每次8-9颗为限。

荔枝吃起来汁多肉嫩  (图片:pixabay)
荔枝吃起来汁多肉嫩 (图片:piqsels)

印度曾报导幼童空腹吃荔枝引起低血糖的急性病,部分调查结果指向荔枝中含有的hypoglycin A 和methylene cyclopropyl glycine (MCPG),未成熟荔枝中含量更高,此2种成分阻碍脂肪酸代谢及葡萄糖的糖质新生作用,在印度幼童可能长期饥饿营养不良状态下,空腹吃荔枝使低血糖发生机会增大,但也有媒体报导印度事件非荔枝引起,而可能是农药中毒,尚待厘清。另外有种名称为「西非荔枝果」的食物,称荔枝但长相像莲雾,易引起中毒,农委会建议勿食用。

责任编辑:李智

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