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三伏养生冬瓜茶(网络图片)
三伏养生冬瓜茶(网络图片)

【希望之声2020年7月9日】(本台记者穆珊综合报导)三伏是一年中最炎热的一段时间,并且这段时间气候会比较闷热,人很容易产生头晕,恶心,中暑等症状。因此饮食上要尽量多吃一些清热解毒的食物,比如绿豆汤、苦瓜、冬瓜汤等,尽量以清淡为主。

我们今天为大家推荐一款冬瓜茶冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,冬瓜皮有利水消肿、清热解暑的功效,冬瓜子有清肺化痰、利湿排脓的功效。冬瓜茶是以冬瓜,红糖和红枣为主要材料,长时间熬煮成汤汁的饮料,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效。

材料:

冬瓜 500克,红糖 150克, 红枣 150克

做法:

1. 冬瓜洗净后切成小块,保留冬瓜皮,瓤和籽。

2. 将所有材料放入锅中,加上适量的水没过冬瓜,大火煮开,然后小火慢煮2个小时。注意火一点要非常小。

3. 放凉之后,过滤。用过滤网把冬瓜渣里的水和红枣里面的枣泥全部都挤出来,一定要尽可能的挤干,精华都在那里面了!可以用金属的勺子将红枣捻能泥。(见下图)

将冬瓜和红枣捻成泥(图片:希望之声)
将冬瓜和红枣捻成泥(图片:希望之声)

4. 将挤出来的汁放入带有密封的瓶子里面,每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑水稀释。可以在喝的时候加入一点柠檬汁或放一片绿色柠檬即可。

*小贴士*

红糖和红枣都有补气补血的作用,对女生有好处。这个饮品是需要稀释后喝的,所以不用担心这个糖量会给身体增加什么负担,大人孩子都可以放心饮用。

责任编辑:穆珊

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