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櫻桃(pixabay)
櫻桃(pixabay)
許哥園藝種植

櫻桃蟲吃到肚子裏,你可能還不知道

【希望之聲2020年7月8日】(編輯:趙子馨)櫻桃是人們夏季喜歡的水果,有時在市場上買的時候果肉確實不是很結實,這樣的櫻桃有什麼問題嗎?

許哥講,因爲冷藏和櫻桃的後熟作用會造成果肉不硬實,一般採收大概都是五六成熟的時候,採下來在冷藏環境中慢慢成熟。

成熟變軟,裏面會有蟲嗎?

有蟲與否要看軟到什麼地步。通常五月中櫻桃園開放,讓人們去採摘,對農場來講已經過熟,不能裝箱賣了。許哥建議大家,可以吃,但是吃多少要洗多少,不要全部洗了,比較熟的櫻桃洗完以後,當天如果沒有放冰箱,第二天蛆蛆就跑出來了。

櫻桃(圖片:pixabay)
櫻桃(圖片:pixabay)

人們通常都會採很黑的、很漂亮的,黑的吃起來甜,過熟沒有冷藏起來,蟲孵化很快就出來。所以吃多少洗多少,吃不完的一定要放冰箱,外面溫度高,水裏面有微生物,會促使它孵化;就像人們去採水蜜桃,一路顛波回家,百分之九十都爛了,因爲是已經過熟了。即使採的時候還有點硬硬的,但是撞爛了,爲什麼在市場上買的不甜,就是因爲採收的太早了。

其實蔬菜也是一樣,過水葉子很快就黃了,所以蔬菜水果都是吃多少洗多少。

西瓜

西瓜,屬葫蘆科,原生地在非洲,西瓜含有93%的水分,瓤肉含糖量一般爲5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,不含澱粉。西瓜子可做茶食,皮可加工制西瓜醬,在中醫上瓜汁、瓜皮可入藥,清熱解暑。在烈日炎炎夏日,西瓜是每個家庭經常必備的水果,那麼怎麼挑選西瓜,有什麼竅門嗎?

怎麼挑選西瓜

首先看西瓜的紋路是否清晰透亮,如果紋路發烏表面不透亮就不是很新鮮的瓜。其二看瓜蒂,瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標誌。其三瓜輕,成熟度高,瓜重相對生。其四可以輕拍西瓜,清脆的聲音聽起來就是甜的、沙的,噗噗噗就是已經過熟了。

如何挑選又甜又新鮮的西瓜(圖片:Pixabay)
怎麼挑西瓜(pixabay)

爲什麼現在的西瓜有時候聽聲音很好聽,但爲什麼不好吃呢?園藝專家許哥表示,因爲天氣冷熱的原因,一冷一熱極大的差距,肉質就不好。許哥強調,不管西瓜怎麼挑,瓜表面黃白色的地方越小越好,黃白的地方越大越不好、越不甜,因爲它沒有經過日曬、沒有光合作用就不會甜。

在臺灣種西瓜,瓜農要去翻西瓜,讓它日曬均勻纔會甜。在美國都是比較粗翻,不會那麼均勻翻到,所以美國的西瓜大部分白的地方都比較大,白的地方都比較不好吃,甜度比較低。

橘子、柚子樹開了很多花,結了果子,但是一兩個星期全掉了

開春時要灌水,是鉛筆芯的水量,灌24小時灌到樹的根部,主要的根通常在一尺以下,平常澆的水只能到三寸四寸,所以每天澆水沒有作用,一尺以上的根不夠供應它整株的水分,水分不夠和氮素不夠會造成開花了、結果了,因爲它的授粉不完全就落果了,如果水缺得很厲害,就算它開花也只會有一兩個果子。

提倡省水草皮換掉好不好

換人工草皮會省水,但是後續會有很大麻煩,人工草皮首先要先整平地,其後最大的缺點是,秋風掃落葉的時候會有乾的落葉,黏在上面很難清理,非常難清除乾淨,所以省下水,但是付出非常大的工。

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責任編輯:唐潔

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