简体正體
健康老人(圖片:Piqsels)
引發健康危機的六大侵害(圖片:Piqsels)

【希望之聲2020年7月11日】(編輯:郭強)

1.自由基

自由基其實也是人體各種機能運作所產生的成分。化學上也稱爲“遊離基”,是含有一個不成對電子的原子團。由於原子形成分子時,化學鍵中電子必須成對出現,因此自由基就到處奪取其他物質的一個電子,使自己形成穩定的物質。這種現象稱爲“氧化”。我們生物體系主要遇到的是氧自由基,例如超氧陰離子自由基、羥自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基等。加上過氧化氫、單線態氧和臭氧,通稱活性氧。體內活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信號傳導過程。

健康身體(Piqsels)
自由基其實也是人體各種機能運作所產生的成分。(圖片:Piqsels)

從這個方面來說,自由基也是人體必然存在的成分,但是,人體機能下降時,自由基就會過度積累而無法被順利清除。過多的活性氧自由基就會有破壞行爲,導致人體正常細胞和組織的損壞,從而引起多種疾病。如心臟病、老年癡呆症、帕金森病和腫瘤。此外,外界環境中的陽光輻射、空氣污染、吸菸、農藥等都會使人體產生更多活性氧自由基,致使核酸突變。研究發現,炎症、腫瘤、衰老、血液病、以及心、肝、肺、皮膚等各方面疑難疾病的發生機理與體內自由基產生過多或清除自由基能力下降有着密切的關係。有人將其稱爲“人類衰老和患病的根源”一點也不爲過.

2.亞硝酸鹽

亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉爲白色至淡黃色粉末或顆粒狀物,味微鹹,易溶於水。亞硝酸鹽爲強氧化劑,進入人體後,可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運氧的功能,致使組織缺氧,出現青紫而中毒。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。

酸泡菜(圖片:pixabay)
泡菜(圖片:pixabay)

目前發現其引起的慢性病主要有各種器官的癌變以及慢性中毒。亞硝酸鹽在醃製肉製品、零食、泡菜及變質的蔬菜中含量比較高。

3.過量的飽和脂肪酸

飽和脂肪酸可使血液中的低密度脂蛋白和膽固醇水平升高。如月桂酸、肉豆蔻、棕櫚酸等成分升高血膽固醇作用較強。而長期的過度的膽固醇增加,是導致血壓升高、引起系列心血管疾病的來源之一。此外,一些植物類不飽和脂肪酸經過氫化後成爲反式脂肪酸,該成分不但使血液膽固醇超標,而且會減少有益的高密度脂蛋白成分,增加患心血管疾病的風險。

過度的攝入飽和脂肪,還是引起腫瘤等慢性病的一個重要因素。2000年的慢性病調查發現,該年度中國大陸死亡人數731萬,在近600萬的慢性病死亡者中,其中死於心血管疾病250萬、腫瘤140餘萬。近250萬人心腦血管疾病死亡病例中,其中腦血管病139.5萬、缺血性心臟病51.5萬,高血壓病23.7萬。這與他們過度攝入飽和脂肪酸的飲食習慣不無關係。以飽和脂肪酸爲主組成的脂肪在室溫下呈固態,多爲動物脂肪,如牛油、羊油、豬油等。而植物類的椰子油和棕櫚油的主要成分也是飽和脂肪酸

4.污染的水質

人體水分佔了70%以上,水是人的生命之源,是健康的保障。每天早上,經過一個晚上的清洗,水分已經把人體有毒的成分和多餘的垃圾成分運輸到腎,再到膀胱,成爲尿液,通過排泄器官排出人體。通過這樣有序的循環過程,我們的身體才能獲得持久的活力和健康狀態。

污染的水質(Pixabay)
污染的水質(圖片:Pixabay)

而一旦我們身邊環境的水遭到嚴重污染,我們又無知地飲用下去,大量污染的成分、有害的重金屬、對身體造成傷害的垃圾成分,也會隨之進入身體,對人體的器官、腸道將產生直接的傷害,引起免疫功能下降,細胞組織代謝紊亂,血液中毒,全身乏力,健康將面臨危機。俗話說,一方水土一方人,污染的水就會造就疾病的身體。

一些長期飲用有污染的水的人羣,容易出現胃腸疾病、免疫功能下降以及腫瘤等慢性疾病。

5.污染的空氣

負離子含量與健康關係:

地域 含量(個數/立方厘米) 關係程度

森林瀑布區 10000~50000 具有自然康復力

高山海邊 5000~10000 殺菌作用,減少疾病傳染

郊外田野 3000~5000 增強人體免疫力,有抗菌力

都市公園 1000~2000 維持健康基本需要

街道綠化區 100~200 誘發生理障礙邊緣

都市住宅封閉區 40~50 誘發生理障礙,如頭疼失眠神經衰弱,倦怠,呼吸道疾病,過敏性疾病

封閉空調房間 0~25 引發空調病症狀

污染的空氣的一個重要特徵,就是負離子減少甚至消失。如果長期工作在負離子低的空間,人體就容易進入亞健康狀態。

空氣污染(圖片:pixabay)
污染的空氣(圖片:pixabay)

工業活動排放的廢氣中主要含有二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳、懸浮顆粒物、氧化劑、臭氧、揮發性有機物和鉛等;此外,它還包括大氣微量污染物、有毒金屬、有毒有機化合物等。這些廢氣每年的排放量都會超過3噸,瀰漫到人類居住地的上空,造成嚴重的大氣污染。

污染的空氣,會導致慢性病的發生。美國科學家最近的研究發現,長期在空氣污染的環境中生活能導致動脈硬化。空氣中的污染物能夠使動脈壁變厚、變硬。在《環境健康透視》的報道中,科學家們認爲,他們的研究不但爲空氣污染與患動脈硬化的關係提供了證據,也證明瞭環境污染能導致其他的心血管疾病。他們對洛杉磯798名健康的、年齡大於40歲的、有患心血管疾病徵兆的成年人進行了研究。研究者們發現,空氣污染越嚴重的地區,人們向大腦和脖子輸送血液的動脈壁就越厚。在衆多的被研究的對象中,生活在空氣污染最嚴重地區的比空氣污染最輕地區的動脈壁要厚8%。吸菸的人和吸毒的人也被證明比其他人更易罹患動脈硬化。

有一種空氣污染需要被特別地提出來,那就是室內空氣污染。居室豪華裝修後產生的室內空氣污染正成爲一個隱形殺手。2005年媒體報道,全國每年因裝修污染引發呼吸道感染而死亡的兒童高達210萬。這是中國標準化協會和中國兒童衛生保健疾病防治指導中心的調查結果。 結果還顯示,其中100多萬5歲以下兒童的死因與室內空氣污染有關。

室內的空氣污染主要是甲醛、氡、TDI(甲苯二異氰酯)、苯等。甲醛是一種無色、有刺激性氣味的氣體,濃度高時可引起噁心、嘔吐、咳嗽、胸悶、氣喘,甚至肺水腫。長期接觸低劑量甲醛可引起呼吸道疾病甚至引起鼻咽癌。氡是天然物質,具有放射性的。氡無色無味,超標的氡會增加肺癌的發病率。TDI是常用的多異氰酸酯的一種,而多異氰酯是聚氨酯(PU)材料和重要基礎原料。TDI在裝修中主要存在於油漆之中,超出標準的遊離TDI會對人體造成傷害,主要是致敏和刺激作用,出現眼睛疼痛、流淚、結膜充血、咳嗽、胸悶、氣急、哮喘、紅色丘疹、接觸性過敏性皮炎等症狀。國際上對於遊離TDI的限制標準是0.5%以下。苯,屬芳香烴類化合物,常溫下爲帶特殊芳香味的無色液體,極易揮發。長期吸入苯可導致牙齦出血、鼻出血、皮下出血點或紫癜以及女性月經量過多、經期延長等。重者可出現再生障礙性貧血、全血細胞減少等。國際癌症研究中心已確認苯爲人類致癌物。甲苯和二甲苯主要影響中樞神經系統,並對呼吸道和皮膚產生刺激。

6.放射物和噪聲

放射性廢渣可以釋放放射性塵埃和放射性射線,從不同的途徑侵入人體,或者從消化道,或者從呼吸道,或者從皮膚、黏膜、傷口等侵入,能對人體造成直接或間接的傷害。如在1986年蘇聯烏克蘭切爾諾貝利核電站發生核泄漏事故,使烏克蘭地區10%的小麥受到影響,此外由於水源污染,還導致此後十年中10萬居民患肺癌和骨癌而死亡。

噪聲被稱爲城市人健康的“隱形殺手”。

噪音(Pixabay)
噪聲被稱爲城市人健康的“隱形殺手”(圖片:Pixabay)

一是會影響聽力,聽力損傷程度與在噪音環境中暴露的時間有關,在85分貝以上的噪音環境中,噪音性耳聾發生可達50%,當聲音超過120分貝時,人的耳朵就會痛。

二是會影響學習、工作,干擾睡眠。

三是會影響心血管功能和分泌系統,主要表現爲心動過速,心不齊,血管痙攣,血壓升高等。

四是會危害中樞神經系統,人長期處在噪音環境中會出現頭痛、耳鳴、多夢、失眠、記憶減退、全身無力等症狀。

五是會影響智力發育,在噪音環境中,兒童的智力發育比在安靜環境中低20%。 可見人的神經系統、心血管系統、內分泌系統等方面的許多疾病或功能紊亂,都和噪聲污染密切相關。

總之,毒素侵害人體的途徑多種多樣,可以從呼吸中來,從嘴巴吃進去,也可以通過皮膚接觸到。

時代在發展,科技在進步,而我們的生存環境同樣受到嚴峻威脅,人類的生存基礎是溫暖的陽光,是潔淨的空氣,是清澈的水,是安全的食物,我們必須認真的反思,用損害生存條件所換來的所謂進步和發展,到底還能走多久?

責任編輯:李智

本文章或節目經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。

中國廣播臺
美國聯播網
粵語臺