简体正體
無花果樹(pixabay)
無花果樹(pixabay)
許哥園藝種植

你是否知道,秋天市場上收穫最多和最好的是什麼?

【希望之聲2020年7月11日】(編輯:趙子馨)秋天收穫最多最好的東西是什麼?賣起來就那麼一點點,價錢還不菲。它就是無花果。有朋友問道,它很貴,是否需要很大的投資?許哥告訴說,不需要。

爲什麼無花果栽種不困難,而價格那麼貴呢?很多人會有疑問。園藝專家許哥表示,之所以貴是相對別的水果講,無花果比較不耐儲藏,它比較軟,而且不耐運輸,所以果農種它只能在本地銷售,因此很多果農就不願意種它。種的人少,而且在採摘時就已經是成熟狀態,採摘時要非常小心,只要有破裂就很容易爛,人工費也高,所以價格就貴。

無花果的樹會長很高,任它自由長,可以長兩層半樓那麼高。但是可以人爲的讓它矮,人爲的修剪,讓它往寬長,長到一層樓一下。

有人會問,無花果長的高瘦或者矮胖對結果量有影響嗎?許哥表示,所有水果生長的高矮胖瘦都與結果數量沒有直接關係。結果量取決於養分和水份。

無花果(pixabay)
無花果(pixabay)

怎麼種植無花果

無花果種植不是很難,那麼具體如何做呢,許哥的種植經驗分享給大家。

明末王象晉,《羣芳譜》裏有一句話:無花果,最易生,插條即活,各處有枝,三月發芽。意思就是指,只要插就能活。如果家裏後院想種無花果,一個簡單的方法:每年二、三月的時候到有種無花果的朋友或親戚家,截一節無花果的枝條,回來插枝,如果快,大概七、八月就可以結果子有收穫。至於可以結多少果子。根據每個人的養護情況,收益的果子不會一樣。

在超市市場上也可以買到無花果

美國是無花果生長最適宜的地方。無花果本身對氣候溫度沒有什麼要求,也沒有很多病蟲害,很容易長。但它有一個天敵是天牛,是要種好它還是需要重視它。加州的天牛很少,所以無花果在加州就可以很好生長。它幾乎不需噴蟲害藥。

剪枝插種要剪像大拇指粗的枝,大約兩個巴掌長(20-30公分),插到土裏1/3就可以,最好土裏能保持有2個節。這是所有插枝種植的訣竅,有節的地方纔會生根。

果子開始不會很大,慢慢就會大。一年高過一個籬笆,大概可以結幾十或上百個果子。當植株越健壯,枝條發的越多,結果率就越高。

但要注意在二月插枝成株後,兩個月施一次肥,施16-16-16的氮磷鉀肥。

無花果是無花而有果?

植被通常是先開花纔有果,無花果的名字是否是沒花就有果呢?許哥說,其實無花果也有花,是隱形花,仔細看還是可以看出來。這個隱形花像一個小球樣,像個小花苞,一般人就會覺得那不是花,其實就是花,它的花苞在果子裏面。這個水果很獨特,唯它是這樣。

無花果(pixabay)
新鮮無花果(pixabay)

怎麼挑選無花果

八月是無花果的盛產期,在加州有兩個品種,一種黑皮的,一種紫色的。無花果尖端處容易開裂,在採收時,有一點點縫還沒有真正開裂時,就把它採下來,不要等裂了再採,裂了採賣相不好。自己吃是無所謂的,當然是越成熟越柔軟香甜,裂口越大代表越成熟。

無花果的營養價值極其功效

無花果原產於地中海沿帶,栽培歷史已超過五千多年,無花果營養豐富,在古希臘,無花果被當成奧林匹克運動員訓練時必吃的水果,有「生命之果」的美稱。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶,還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等,具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。

《本草綱目》中記載:「無花果味甘平,無毒,治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」,而《醫林纂要》則記載:「益肺,通乳」。無花果除了鮮食,還可以燉雞湯、煮粥,是防病抗老的最佳食療水果。

無花果怎麼吃好

新鮮無花果水分豐富,帶皮直接吃,口感像水蜜桃般細緻香甜!搭優格一起吃,酸酸甜甜最對味!果子和果乾吃起來也是一樣的,果乾的甜度就是原來的甜度,無花果本身的含糖量很高,糖尿病人也可以吃。但還沒成熟的無花果可能傷胃,洗腎、腎病患者需謹慎食用。

責任編輯:唐潔

希望之聲版權所有,未經希望之聲書面允許,不得轉載,違者必究。

中國廣播臺
美國聯播網
粵語臺