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神奇的大麦茶:健胃、整肠,还可消水肿、降胆固醇   (图片:photoAC)
神奇的大麦茶:健胃、整肠,还可消水肿、降胆固醇 (图片:photoAC)

水肿胖乎乎,胃肠也不舒服,只需一杯夏日的大麦茶

【希望之声2020年7月13日】(编辑:李文涵)大麦是制造啤酒的原料之一,而且是五谷杂粮中少数常被用来做成茶饮的。大麦制成的大麦茶不仅能健胃整肠,还可消水肿降胆固醇,是老少咸宜、四季皆宜的饮品。

大麦制成的大麦茶不仅能健胃、整肠,还可消水肿、降胆固醇,是老少咸宜、四季皆宜的饮品   (图片:pixabay)
大麦制成的大麦茶不仅能健胃、整肠,还可消水肿、降胆固醇,是老少咸宜、四季皆宜的饮品 (图片:pixabay)

大麦茶的神奇功效

从营养角度看,大麦茶含有人体所需的铁、锰、锌、硒、钙、镁、磷、钾等矿物质,又富含维生素B群、脂肪、蛋白质和膳食纤维。

大麦归脾胃经,性平、味甘。大麦茶可以清凉消暑、利水消肿、和胃宽肠、消脂减肥,并且有良好的降胆固醇作用,“像疏通剂一样,能把血管清得干干净净”。而由于利水的功效,可去除身体多余水分,帮助消水肿。常喝大麦茶对身体非常有益。

大麦(Piqsels)
大麦归脾胃经,性平、味甘(图片:Piqsels)

大麦的神奇之处在于,四时、老少皆宜饮用。不但夏天喝消暑去湿,冬季也可消脂、助消化。虽然大麦性凉,但炒过之后凉性就去掉了,即使是婴儿和90岁以上的老人喝浓度高一点的大麦茶也没关系。老人喝大麦茶以后精力更好,因为大麦茶健脾胃,脾胃是后天之本,脾胃健,全身的气血都健旺。大麦茶还可以去烦躁、宁心安神,喝了以后不会睡不着觉。

大麦茶的标准煮法

一般在超市、中药房,都能买到炒好的大麦。

大麦茶   (图片:photoAC)
大麦茶 (图片:photoAC)

如果买到的大麦还没炒过,自己动手炒也很简单,只要把锅子加热,用小火稍微翻炒,再盖上锅盖焖一下,有一点香味出来就可以了。大麦不经过翻炒,同样会有大麦茶的功效,但炒过的大麦去掉了凉性,比较温和,也比较香。

责任编辑:李智

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