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豆芽拌黄瓜(网络图片)
豆芽拌黄瓜(网络图片)

豆芽拌黄瓜 清脆爽口

【希望之聲2020年7月22日】(本台記者穆珊綜合報導)黄瓜口感脆嫩,味道清香,具有除热,生津止渴,除烦解暑,清热解毒的好处,黄瓜是夏季补水的最佳蔬菜之一。

材料:

绿豆芽250克、黄瓜1根、香菜1棵、

调料:

油、盐 适量, 辣椒油1汤匙,香油1汤匙,大蒜3瓣,白糖1/2汤匙,米醋2汤匙,生抽1汤匙。同时我们推荐这款万能调料汁:万能凉拌汁 酸辣开胃 简单易做(视频)

做法:

1. 准备工作:将黄瓜切成丝,香菜切段,大蒜切末,豆芽洗净。

2. 焯豆芽锅烧水,水开后放入绿豆芽焯水50秒捞出,过凉,沥干水分。

3. 成菜:将绿豆芽放在大碗中,再加入黄瓜丝,香菜段,蒜末,香油,辣椒油,生抽,盐,白糖,米醋搅拌均匀即可。

責任編輯:穆珊

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