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桑樹
桑樹(pixabay)
許哥園藝種植

這個竟是兩千多年前皇帝御用的補品,你猜到了嗎?

【希望之聲2020年7月21日】(編輯:趙子馨)疫情仍在全世界蔓延,除了個人的安全防護措施外,人體的免疫機能也是抵抗病毒傷害的一個關鍵。園藝專家許哥在人們有機種植方面共享了他多年的栽培經驗,在疫情期間也爲人們推薦了一種種植簡單、容易成活、又提高人們免疫力的水果--桑葚。

桑葚的由來

人們對桑樹、桑葉和桑葚都不陌生,桑葚可以吃,桑葉可泡水喝,桑蠶絲的衣、被,也都是人們喜歡的,可桑樹的來由可能知道的人就不多了。

桑葚俗稱桑子,也叫桑椹。是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,早在兩千多年以前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。桑葚中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒,增強免疫功能等作用。被稱作“超級果實”。

中國的桑業出產歷史悠久,約在五千年前,先民就在中原大地上開始栽植桑樹。殷商時期的甲骨文中已經有“桑”字,《山海經》、《尚書》、《淮南子》等不少古籍中都有對桑樹的描繪,衆多出土文物上也有桑樹的形象。

據說桑樹的名字還流傳有一段委婉動聽的故事。據晉代幹寶的《搜神記》載,一女子牽掛遠在外鄉的父親,向家中的白馬承諾,找回父親就嫁給它。當白馬載着父親歸來後,卻被殺死了,馬皮曬在院中。女子傷心欲絕,許下願望,願與白馬同去。一陣風起,馬皮將女子裹挾而去。幾天后,在樹上發現化爲蠶的女子和馬皮,“因名其樹曰桑。桑者,尚也”。標誌着受恩必報崇高的愛情。

桑樹(pixabay)
桑樹(pixabay)

桑葚的種植養護

桑樹可以採用插枝的方式種植,既快又好。插枝很容易活,但枝子買不到,如果周邊的親朋好友栽種,在盛產期過後,從他們那裏剪一枝就可以。剪枝的長度有一個半巴掌長就可以,插到土裏四分之一。只要保持土壤的溼度,很容易發芽很容易存活。也可以插種在花盆裏,一年四季都可以插枝。

冬天桑樹落葉,也就是冬眠的時候,要施一些有機肥,例如雞糞或者牛糞。因爲它很盛產,會消耗很大的養分,所以採收後要給它點雞糞和16-16-16複合肥。

在冬天落葉後,要強剪。所謂強剪,就是不讓它長高,如果一個籬笆高,那麼超過籬笆高度的枝條全部剪掉。剪下來的枝條可以一個半巴掌的長度插到土裏四分之一,保持它的溼度,待到來年發芽時可以分送給周邊的親朋好友。

所有的果樹,包括桑葚一定要栽種在自家小院背風的地方,果樹都很怕風。曾經有個朋友自家小院種的桑葚幾乎一年四季都有收採,按照它的習性,冬天是沒有結果的,但他栽種的很避風,又種在大太陽下,所以長得超常好。

每個家庭的院子不一樣,避風的位置也不一樣。但如果種在籬笆旁邊,不要靠籬笆太近,會擠到籬笆。

桑葚(圖片: pixabay)
桑葚(圖片: pixabay)

桑葚的功效

桑葚可以直接洗了生吃,還可以入藥,是一種養生保健效果良好的水果。

桑葚具有補肝益腎,生津潤燥。對眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、內熱消渴、血虛便祕等具有好的療效。對水腫腳氣等症狀,會有所消除,而且會增加人體的免疫力。

據說桑葚與劉邦還有一段故事:

相傳公元前 205 年,劉邦在徐州被項羽打敗,衝出重圍,豈料前有高山擋路,後有追兵堵截。走投無路之下,劉邦一行人急匆匆躲進了一個陰暗的山洞裏。項羽揚鞭縱馬,追至洞前,見洞口已是蛛網密佈,於是徘徊觀望一陣,方呼嘯而去。

劉邦躲過了這一劫難,但受驚嚇過度,長年頭痛、頭暈的毛病復發,以致頭痛欲裂,天旋地轉,腰痠腿軟,大便也難以排出,痛苦不堪。當時身處的黃桑峪有桑林密佈,所結桑葚蓋壓枝頭。爲渡難關,劉邦渴飲清泉,飢食桑葚。奇怪的是,沒出幾日,頭痛、頭暈竟不知不覺地痊癒了,大便也痛痛快快地排出來了,但覺精神清爽,身體強勁有力。後來劉邦雖皇袍加身,成了漢朝的開國皇帝,仍不忘桑葚的救命之恩。御醫順他的心意,遂將桑葚加蜜熬膏,讓他常年養生服用,受益匪淺。

桑葉的作用與功效

桑葉有疏散風熱,清肺潤燥,平肝明目的功效。

如果沒有桑椹,或者桑椹採收期過了,可以剪枝條或它的葉子,做茶水沖泡,加點冰糖或者黑糖,當茶來喝,有很好的潤肺功效。

桑葚的禁忌

未成熟的青桑葚含有大量的鞣酸最好不要食用。糖尿病患者、長期脾胃虛弱腹瀉的人羣也不宜食用。桑葚會阻止鐵、鈣、鋅的吸收,故不適合少年兒童的食用。用桑葚熬膏時,切勿使用鐵器。桑葚雖好,也不能過量食用,過量對身體有害而無益。

音頻鏈接:如何種植桑椹?

責任編輯:唐潔

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