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香菇炒菠菜豆泡(网络图片)
香菇炒菠菜豆泡(网络图片)

香菇炒菠菜豆泡 简单又美味

【希望之声2020年8月6日】(本台记者穆珊综合报导)这是一道非常简单的家常菜,做法虽简单,但营养价值颇高。香菇是我们日常生活中的常见食材,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,价格也不贵, 是老少皆宜的滋补佳品。豆腐泡具有黄豆的芳香。香菇豆泡搭配一起煮, 豆泡吸收了香菇鲜美的汤汁味道,非常美味。

材料: 

豆腐泡 6个克,泡发香菇 6个,菠菜 1把,姜丝 1汤匙

调料:

生抽 1茶匙,素蠔油 2汤匙,油,盐适量

做法:

  1. 准备工作:菠菜洗净切段,香菇洗净切块,
  2. 成菜:锅中放油,油热后放入姜丝煸炒,然后放入香菇进去翻炒,翻炒几下以后,加入豆腐泡继续翻炒,然后加入3汤匙水和1茶匙生抽,2汤匙素蠔油煮1分钟后,将菠菜放进去翻炒至断生后即可。如果咸味不够就再加少许的盐调味。

责任编辑:穆珊

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