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自制香菇粉(網絡圖片)
自制香菇粉(網絡圖片)

2分鐘做出純天然香菇粉 比味精健康鮮美多了!

【希望之聲2020年7月30日】(本台記者穆珊綜合報導)香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,而且素有 “ 菇中皇后 ” 之美譽。《本草綱目》中說:香菇甘,益氣力、理小便不禁,中虛服之有效。香菇歷來被大衆作爲延年益壽的補品,具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇等功效,是居家食用的美味佳品。

香菇粉可以替代雞精,味精。炒菜或做湯的時候都可以放一些。健康無添加劑,而且非常的簡單。

食材:

幹香菇(或金錢菇均可)

做法:

1. 將幹香菇直接放在攪拌機裏面攪成細末即可。香菇中間的硬蒂不用切下來,直接放進去攪拌就可以。

2. 將攪拌成細末的香菇放在清洗乾淨的玻璃罐中保存。

責任編輯:穆珊

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