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雞湯(pixabay)
雞湯(圖片:pixabay)

韓國人入伏以後的養生之道

【希望之聲2020年8月1日】(編輯:郭強)韓國的入伏時間呢,和中國是一致的,三伏分爲初伏、中伏和末伏,要是按照陰曆算,有可能是30天,也有可能是40天。2020年的三伏天是從7月16日開始,8月24日結束,共40天。

初伏是2020年7月16日---2020年7月25日

中伏是2020年7月26日---2020年8月14日

末伏是2020年8月15日---2020年8月24日,末伏可能是整個夏天最悶熱的時候了。

參雞湯(Pixabay)
參雞湯(圖片:Pixabay)

雖然韓國人冰美式、冰水、刨冰不斷,但是他們還是很重視三伏天養生的。從真正滋補養生的角度來說,韓國保留着反季進補食用熱湯的傳統。三伏天裏,韓國人喜歡吃參雞湯進補,而且差不多有三分之一的年輕人都在吃。

參雞湯作爲曾經傳統的韓國宮廷料理,滋補食材也是“高大上”。正統的參雞湯都選用上好的童子雞,雞的內臟已經被去除,而以高麗蔘、板栗、大棗、糯米等填充,砂鍋慢火,肉爛湯白,口味清爽,是很多中國遊客也喜愛的韓餐之一。

此外,現在有很多人在做參雞湯時會加入綠豆綠豆有健脾的功效,因此很多在傳統參雞湯里加入綠豆綠豆參雞湯也備受歡迎。

綠豆(Piqsels)
參雞湯加入綠豆有健脾的功效(圖片:Piqsels)

炎熱的夏季體虛的朋友很容易中暑了,可以隨身攜帶藿香正氣水,風油精等等起到預防作用。一定要注意防暑降溫,注意不要室內外溫差太大而熱傷風。出門一定要做好防曬,可以適當的鍛鍊一下,增強一下免疫力。

責任編輯:李智

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