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百香果(圖片:Piqsels)
百香果(圖片:Piqsels)

它整顆都是寶 營養師卻建議:2種人少吃

【希望之聲2020年8月14日】(編輯:郭強)酸甜的百香果是許多人的最愛,「果汁之王」百香果,因爲果肉果汁散發出多種水果的香氣且營養豐富,不僅酸甜開胃還對健康有益!說到百香果,腦中是不是想起它酸甜的香味,而口水直流呢...

百香果(圖片:Piqsels)
百香果(圖片:Piqsels)

百香果之所以被稱爲「果汁之王」,它的金黃色澤來源是「類黃酮」,有很好的消炎作用,能改善過敏、牙周炎,百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類,能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收,改善貧血、防止動脈硬化,更有抗老、抗癌的效果!

在炎炎夏日中,來顆冰冰涼涼的百香果,那酸甜滋味不僅讓人慾罷不能,又相當消暑開胃。而百香果除了好吃外,檯安醫院體重管理中心營養師組長劉怡裏表示,吃百香果可是好處多多,不過要注意這2種人不能吃太多!

百香果(Piqsels)
百香果(圖片:Piqsels)

2顆百香果果肉100g,熱量約66大卡相當少,因而被譽爲「減重聖品」,劉怡裏表示,百香果屬於低GI食物,高鉀預防水腫,不容易形成體脂肪,高鎂則可預防心血管疾病,對高血壓有幫助;還富含膳食纖維,有助維持腸道健康,並促進腸道蠕動幫助排便。此外,百香果維生素C高,愛美的女孩有助美白,同時也能幫助降血脂,預防形成過多膽固醇、幫助膽固醇代謝,更因百香果含β-胡蘿蔔素、維生素A,可預防乾眼,增強免疫力。

百香果(Piqsels)
百香果(圖片:Piqsels)

據《三立新聞》報道:不過要注意的是,以下這兩種人要注意不能吃太多百香果!劉怡裏指出,腸胃功能不好、容易腸阻塞的人,不能一下子吃太高纖,而百香果膳食纖維高,就要少吃,另外,剛開完腸胃系統的病人以及限鉀腎臟病人,因百香果屬高鉀食物,因此要諮詢營養師。

百香果熱量低,富含膳食纖維具有飽足感的效果,屬於非常好的減重食物,可以做生菜沙拉取代美乃滋或涼拌小菜,也可以與蔬果一起打成果汁,加入一小匙蜂蜜約10g 30大卡,都是不錯的消暑飲食好選擇。

責任編輯:李智

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