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柚子不是人人都適合的,這3種人別碰  (photoAC)
柚子不是人人都適合的,這3種人別碰 (photoAC)

營養師:柚子不是人人都適合的,這3種人別碰

【希望之聲2020年9月14日】(編輯:李文涵)中醫認爲,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用;柚子爲柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮髮油,具有消炎、鎮痛、利溼等功效。

柚子是百果之王!豐富維他命C、膳食纖維助消化  (pixabay)
中醫認爲,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用 (pixabay)

1.促進傷口癒合

具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。

老人、中風(圖片: pixabay)
防癌防中風( pixabay)

4.助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

5.促進胎兒的生長髮育

柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

孕婦(圖片:pixabay)
促進胎兒的生長髮育(pixabay)

再過不到1個月,就是「月圓人團圓」的中秋節,每到這個時候,月餅、鳳梨酥、柚子就是家家戶戶少不了的應景美食,營養師李婉萍表示,柚子雖香甜多汁,卻不是人人都適合吃,必須忌口,否則可能造成身體不適或損害。

每到中秋節前夕,大街小巷總是飄散烤肉味,以及闔家團圓的人情味,在歡聚的時刻,當然少不了應景的糕餅和柚子。《三立新聞》引述營養師李婉萍觀點指出,柚子香甜多汁、營養價值也高,含有檸檬1.5倍的高維生素C,另富含鈣、檸檬酸等營養素,卻非所有人都「有福消受」,特別在臉書粉專「李婉萍的營養天地」點出3種人不適合吃,條列如下:

1、腸胃消化不好的人

柚子富含纖維和水分,會讓腸胃蠕動速度過快,消化系統不好的人若吃太多柚子,可能會導致腹瀉。

2、目前正在吃藥的人

因爲柚子含呋喃香豆素成分,會抑制代謝酵素CYP3A4作用,導致藥物血中濃度過高,特別是服用「降血脂藥、降血壓藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑製藥、抗癲癇藥」更要特別注意。

西藥。(Storyblocks)
目前正在吃藥的人(Storyblocks)

3、患有腎臟病的人

柚子含鉀量較高,腎臟功能受損的人,可能會較難代謝過多的鉀離子。

責任編輯:李智

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