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咖啡(圖片:pixabay)
咖啡(圖片:pixabay)

大吃大喝加上熬夜會「爆肝」?研究:每天 3 杯它就能減緩肝纖維化

【希望之聲2020年9月17日】(編輯:郭強)肝是人體的化學工廠,無聲的爲我們排除體內毒素。慢性肝病是當下威脅人體健康的主要疾病之一。有的人,不去做體檢,可能一輩子都不知道自己患有乙肝,有的人甚至等到了肝病惡化之後才知道自己患上肝病病毒熬夜暴飲暴食過量飲酒等不良生活習慣都可能導致肝病的發生。但是很多患者存在調養及日常管理方面的認識誤區,從而貽誤或加重病情,致使肝硬化肝癌等嚴重後果的出現。

肝臟 (圖片:PhotoAC)
肝是人體的化學工廠,無聲的爲我們排除體內毒素(圖片:PhotoAC)

臺灣好發 B、C 型肝炎,除了病毒造成肝炎以外,長期熬夜飲酒也是誘發肝炎的重要原因。肝炎若未得到妥當的治療就很有可能演化成肝硬化甚至肝癌,死亡率是 10 大癌症排行榜中的第 2 名,因此肝臟保養工作民衆不可忽視。

肝炎–肝硬化肝癌死亡率超高

《HEHO健康》報道,臺灣肝病防治學術基金會表示,通常健康的肝臟是柔軟的不具有什麼纖維組織,但因爲一些原因讓肝細胞大量或長期壞死,只要纖維組織增加,時間一久,肝臟就會慢慢變硬,形成肝硬化。而肝硬化平均每年造成 100 萬人死亡,佔總死亡總人口的 2 %。 

研究指出喝咖啡可以避免肝臟纖維化

咖啡(圖片:Piqsels)
喝咖啡可以避免肝臟纖維化(圖片:Piqsels)

近期國外針對「肝纖維化/肝硬化咖啡攝取量」的研究指出,咖啡可作爲輔因子在肝疾病的演化過程起到保護作用。研究顯示,每日攝取3杯以上黑咖啡的肝炎患者相較於每日不攝取咖啡的肝炎患者,其肝纖維化程度更輕微。

不要逼迫自己攝取過量咖啡

臺灣肝癌醫學會常務理事黃怡翔補充,這項調查是鎖定一批C 肝肝硬化患者,通過問卷調查瞭解 C 肝患者過往日常生活中是否有攝取咖啡的習慣。依照調查顯示喝 3 杯以上咖啡確實可以改善肝纖維化的問題,但不鼓勵民衆爲了預防肝硬化而過量攝取咖啡

咖啡(圖片:pixabay)
避免攝取過量咖啡(圖片:pixabay)

一日 3 杯黑咖啡恐會造成其他副作用,像是精神亢奮、胃食道逆流等。此外像是高血壓患者、失眠症患者、婦女及運動員千萬不要爲了預防肝疾病就攝取過量咖啡恐得不償失。

1-2 年執行肝臟超音波檢測避免肝癌

黃怡翔指出由於肝臟內部不具有神經,因此即使肝臟處於不健康的狀態,有癌細胞滋生形成腫瘤當事人也很難察覺,這也是爲什麼6 成的肝癌患者發現已是肝癌晚期的原因。桃園長庚醫院腫瘤科楊展庚表示每隔 1-2 年做一次肝臟超音波檢測是避免弭患肝癌的最好辦法。

戒酒、規律飲食、多加運動、切勿熬夜

黃怡翔表示臺灣目前主要造成肝疾病的原因還是 B 、C 型肝病毒,隨着近代人飲食精緻化、生活壓力大、缺乏運動也容易引發非酒精性脂肪性肝炎。因此提醒民衆喝咖啡對肝是沒壞處,但想擁有健康好肝,還是要規律飲食、戒掉酒精,多加運動。

喝酒(圖片:Piqsels)
想擁有健康好肝,還要規律飲食、戒掉酒精,多加運動(圖片:Piqsels)

臺灣新生兒有註冊 B 肝、C 肝疫苗,已經大幅降低這個年齡層弭患肝炎的風險性,但是針對從前未注射疫苗的民衆,避免和他人共食或者使用同個牙刷、定期健康檢查纔是保護肝臟的唯一有效辦法。

責任編輯:李智

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