简体正體
ad image
月餅(Piqsels)
月餅(圖片:Piqsels)

一個月餅相當一個雞腿便當?!月餅“挑食”不怕胖

【希望之聲2020年9月21日】(編輯:郭強)中秋節月餅是中華傳統文化的風俗。中式月餅以廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式月餅此四大派別最爲普遍;此外中國各地尚有各式各樣的月餅,如:火腿月餅(雲南)、椒蔥月餅(江西)、水晶月餅(潮汕)、薄酥月餅(湖南)、冬蓉月餅(廣東台山)、德懋恭水晶餅(陝西)、三白月餅(黑龍江)、海味月餅(山東)、雞絲月餅(清真式)、酥皮芋泥月餅(潮汕、福建、臺灣),港臺有蛋黃酥和綠豆椪(臺灣)、冰皮月餅、奶黃月餅(香港)等。

月餅(Piqsels)
月餅(圖片:Piqsels)

月餅商機每年高達數十億,消費者吃得精緻,對月餅的口味和用料越來越講究,一顆月餅熱量高,怎麼吃的健康?照着國民健康署教的3挑3食原則學習聰明吃月餅,一年一度吃月餅的歡樂時刻,就能開心享受月餅的美味。

天天吃一週胖0.7公斤

《yahoo新聞》報道:據臺灣國民健康署調查,1顆約185克的傳統式雙蛋黃月餅熱量約爲790大卡(體重60公斤的靜態工作者,1天約需1800大卡),相當於1個滷雞腿便當的熱量,需要健走(6公里/小時)約2小時24分鐘才能消耗完,若於平日飲食外,中秋期間連續一個禮拜每天吃1顆,將會增加0.7公斤體重,國民健康署提供3種挑選(「3挑」)及3種食用(「3食」) 月餅的方式,教民衆健康吃月餅法。

蛋黃月餅(Piqsels)
蛋黃月餅(圖片:Piqsels)

挑高纖月餅更健康

3挑指得是一、儘量挑選每100公克熱量低於400大卡、或是單顆熱量低於250大卡的月餅。二、挑選不含鹹蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。三、挑高纖食材月餅。例如[喜憨兒×幾米]樂遊圓舞曲8入中秋禮盒就將鳳梨、芒果等纖維高的食材加入月餅中,圓山大飯店甜美蘭花月餅禮盒水,主廚加入本土水果,秉持天然食材水果香味,也是健康好選擇。

月餅不當正餐

3食的重點是,一、小量食用與親友分享。二搭配水果食用。三、搭配無糖茶水食用。掌握3大食用重點就能減少熱量攝取,且不要將月餅當正餐吃,喜愛的月餅口味也能安心吃。用料精緻又兼具經典口味是國人最愛的月餅口味,其中香港皇玥‧經典流心雙輝月餅禮盒,從香港運送來臺,流心芝麻月餅搭配流心奶黃月餅的完美組合,嚴選上等食材,一解無法出國品嚐港式月餅的遺憾。

責任編輯:李智

本文章或節目經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。

中國廣播臺
美國聯播網
粵語臺