简体正體
ad image
秋葵早餐蛋餅(圖片:YouTube視頻截圖/家常菜日記)
秋葵早餐蛋餅(圖片:YouTube視頻截圖/家常菜日記)

秋葵早餐蛋餅 簡單又美味營養 (視頻)

【希望之聲2020年9月21日】秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。秋葵不僅含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,還有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症。

食材:

秋葵 250克,雞蛋 1個,澱粉 1湯匙,麪粉 1湯匙,

調料:

鹽 少許,

做法:

1. 準備工作:秋葵洗淨,

2. 焯水:鍋中燒水,水開後放入少許油,然後將秋葵放入鍋中焯水30秒後撈出,過涼並切去根蒂。然後切薄片。

3. 調蛋餅液:將一個雞蛋打散,然後將蛋液倒入秋葵裏面,放入少許鹽,1湯匙澱粉和 1湯匙麪粉並拌勻。

4. 成菜:電餅檔裏面抹上少許油,每次放入1湯匙的餅液整成圓形,煎2-3分鐘後翻面,再煎2分鐘即可。

文章來源:家常菜日記

責任編輯:穆珊

中國廣播臺
美國聯播網
粵語臺