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咕咾蝦(圖片:YouTube視頻截圖/美食天堂)
咕咾蝦(圖片:YouTube視頻截圖/美食天堂)

咕咾蝦家庭做法 酸甜可口 人見人愛(視頻)

【希望之聲2020年9月21日】這是一道非常簡單又美味的料理,酸甜可口,老幼皆宜,並且人見人愛。這道料理中醬汁的調料完全可以根據自己的喜好來添加,減少或更改成自己喜歡的口味,喜歡吃辣的朋友甚至可以放一些辣椒醬等都可以的,很隨意。

材料:

蝦及調料:

1 1/2磅蝦,無頭,去皮,去腸,少許鹽,少許白鬍椒,少許米酒,1湯匙玉米粉漿(1湯匙玉米粉和1湯匙水),1個雞蛋

1 1/2杯玉米粉

蔬菜:

¼洋蔥,切塊,½青椒,切塊,½紅椒,切塊,¼杯鳳梨,切塊,3瓣蒜,切末

醬汁:

¼茶匙鹽,2湯匙米醋,2湯匙番茄醬,3湯匙糖,1杯雞湯,1湯匙玉米粉漿(1湯匙玉米粉和1湯匙水)

做法:

1. 將蝦攥成球狀然後沾上澱粉。

2. 將蝦球放入鍋中炸大約2分鐘。

3. 將蔬菜放入鍋中炒至7成熟。

4. 將料汁放入鍋中煮至粘稠時放入蝦球和蔬菜即可。

文章來源:美食天堂

責任編輯:穆珊

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