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蓮藕芋頭排骨湯

蓮藕芋頭排骨湯。(大紀元時報)
每日餐桌 - 23 / 1107

【希望之聲2020年9月23日】(主持人:唐韻)節目時長:5分46秒

◇ 節目提要

秋分蓮藕芋頭排骨湯

食材

芋頭 1個 ,蓮藕 1個 ,排骨 2條,蒜,姜.大蔥 適量

做法

1.芋頭去皮,洗淨,滾刀切塊備用。

2.蓮藕去皮,洗淨,滾刀切塊備用。

3.排骨洗淨,冷水入鍋,加入適量蔥段和料酒,焯水後撈出。

4.砂鍋洗淨,加入適量水,再倒入蓮藕、過水後的排骨、芋頭,薑片,大火煮沸後,改小火煲90分鐘。

出鍋的芋頭蓮藕都非常軟糯,排骨也骨肉分離了,輕輕一戳,骨頭輕鬆掉落。沾醬汁吃也非常不錯.  這道菜非常適合在秋天吃.

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