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黑芝麻糊(網絡圖片)
黑芝麻糊(網絡圖片)

自制黑芝麻糊 補肝腎氣血 還烏髮(視頻)

【希望之聲2020年9月26日】(本臺記者楊玥婷綜合報導)紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神的作用。紅棗維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽。黑芝麻有補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥,烏髮等功效,被視爲滋補聖品。核桃具有健腦,增強記憶力,延緩衰老等功效。

食材:

糯米 120克,熟黑芝麻 100克, 核桃 100克,紅棗 250克

做法:

1. 糯米需提前用水浸泡至少8小時。

2. 棗清洗乾淨後,上鍋蒸大約60分鐘將棗攆成棗泥,具體步驟請看下面的視頻。

3. 將糯米,黑芝麻,核桃和適量的水放在攪拌機裏面攪成泥,攪好後倒入鍋裏面,再添加適量的水進去,開鍋後小火煮30分鐘,中間煮的過程中,如果感覺太粘稠,可以適量的添加一些開水進去繼續煮,出鍋前將攆好的棗泥倒入攪拌均勻即可。

*小貼士*

棗的含糖量比較高,我們給的這個量應該夠甜,但如果喜歡喝更甜一些的,可以適當的加一點冰糖。

棗沫糊視頻來源:小高姐的 Magic Ingredients

責任編輯:穆珊

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