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艾草(圖片:天問-小窩/Flickr)
艾草(圖片:天問-小窩/Flickr)
許哥園藝種植

一把不起眼的草有這麼神奇的功效,難怪這的人這麼健康

【希望之聲2020年10月9日】(編輯:趙子馨)艾草這個名字很多人聽到可能不陌生,但是有部分人更是把它看作是中醫的艾灸治療或理療中使用的一種中藥,的確在《本草綱目》中就有記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效,也常用於鍼灸,被稱爲“醫草”。那麼艾草具體有哪些功效和作用,人們是否容易種植和養護呢?我們請許哥一起來分享關於艾草的那些事。

艾草的分佈

艾草屬於菊科植物,多年生草本,主要分佈在朝鮮、內蒙、俄羅斯和中國的大部分地區。它的生長適應力很強,路邊荒野草地經常可以看到,但向陽、排水好且溼潤肥沃的土壤對它似乎就更好。

艾草的故事

據《詩經》的記載,艾草很早就是百姓重要的民生植物。相傳,在武王身邊有一名醫生蕭艾,他瀉痢多日後的一天臥倒在軍帳中,爲了救治病情危急的將士們,他帶病出診的路上不小心被驅蚊的野草堆絆倒,被火燒傷。當他抵達將士處爲其診治時,意外的發現自己的病痛消失痊癒了,只是身上多了幾處火燒的傷痕,他突發奇想用無名野草點火燒灼病患身體的相應位置,其結果是被燒灼過的將士病情都好轉了。醫生受到武王大讚,但醫生不敢貪功,答曰:“此乃野草之功。”武王即宣告全軍:“野草本無名,從今以蕭艾、艾蒿之名名之。艾被古人賦予了諸多的美稱,如稱老者爲艾,年少美貌女子爲小艾,保養爲保艾,平安無事爲艾安。

艾草
艾草(網絡照片)

艾草的功效

艾草用於治病已有二千多年的歷史。在歷代本草中均有記載。艾草具有理氣血、逐寒溼、溫經、止血、安胎之功用。現代研究也表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,對很多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統疾病有一定的防治作用。

艾草的種類也很多,含有濃烈芬香氣味的艾草,古人的門前常常掛有它。認爲艾葉燃燒產生的煙氣有防病、驅蟲、避邪(瘟疫)的作用。史書記載,“端午插艾”、“手執艾旗招百福”、“懸於門上,以祛毒氣” 這些對艾草的美好願景也流傳到今日,在傳統的端午節,很多地區民間都有掛艾葉的習俗,將艾草掛在門口以辟邪驅災,祈求百福,並且氣味可以祛除各種害蟲,甚至極微小的蟲子。

艾草的吃法

氣味比較溫和的艾草可以食用。《本草綱目》記載:春月採嫩艾做菜食。臺灣人喜歡把葉子曬乾,磨成粉後,和糯米一起做糯米粿,臺灣人叫做草仔粿;中國南方食品中用艾草爲主要原料做甜或鹹的艾餈;北方人則採摘鮮嫩的艾葉與麪粉一起做吃食;廣東人更喜歡鮮嫩的葉子當作蔬菜吃,廣東人喜歡煲湯,客家人更喜歡把艾草曬乾後裝入小袋當香料煲湯喝。而日本人是用艾草的提取物作爲減肥食品的主要成分。還有就是喝艾草茶,單獨沖泡有獨特的青草香氣別具一格,跟綠茶、紅茶或者花茶一起沖泡也都不錯。

艾草的民間應用

艾草幹後悶燒,散發的菊香氣不僅會驅蟲,還可鬆解人們的神經。艾草捲成繩燻蒸疼痛處或者燻蒸身體的生瘡處,都有很好的治療效果,中醫的艾灸就是這樣燻蒸穴位;家庭人們用的最多的是用艾煙驅蟲驅蚊;煎湯外洗來治溼瘡疥癬,祛溼止癢;艾草煎湯泡腳用來驅風寒治咳嗽;乾枯後的艾草煮水薰蒸用在小兒止癢去痱子,產婦用艾草煮水洗澡或薰蒸,使得發汗排汗等。

艾草(網絡照片)
艾草(網絡照片)

艾草的種植

艾草可驅蟲治病防瘟疫還可食用,全身都是寶,對人們好處多多一定有朋友想種上幾棵,是不是很容易呢?

許哥講艾草容易繁殖,種植上沒有難度,但是在市場上很不多見,如果有一棵把它折三段、四段插在地上就活,自己就能生出跟來,一年四季都可以插枝,只是冬天會生長很慢。艾草可以長到四尺高,它的生命力很強,不容易死掉。如果一直往上抽高長,表示樹太乾,如果溼潤會長的的很茂盛,養份在葉子上,高度就會受到限制,它喜光線可以少澆水。

艾草可以種子種植也可以插枝,插枝是最快的,種子新鮮期如果過了,發芽率會很低,插枝快時間短很快就可以收穫,插枝插到土裏一根手指長就可以,剛剛插枝一定保持溼潤根就容易發,任何插枝在種下去二個星期內,一直要讓土溼潤不能幹,如果乾,發出來的根吸不到水,一下就會死掉,

艾草最好種下去的第一個月不要施肥,因爲根剛剛長出來,量掌握不好會把它燒死。只要保持溼潤葉子就會長的很旺,因爲艾草有莖,種上一個月後撒一點16-16-16複合肥,撒一次就可以了。如果長的很好,不撒也可以。艾草沒有什麼病蟲害。

責任編輯:唐潔

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