简体正體
ad image
芹菜炒胡蘿蔔(圖片:YouTube視頻截圖/家常菜日記)
芹菜炒胡蘿蔔(圖片:YouTube視頻截圖/家常菜日記)

香芹炒胡蘿蔔 餐桌上的養生經 益肝明目 降壓降脂(視頻)

【希望之聲2020年10月16日】芹菜具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。經常吃芹菜,對於補充身體所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。 尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。胡蘿蔔被譽爲小人蔘,可以幫助恢複視力,護眼,還具有改善記憶力和降低膽固醇的功效。木耳被人們譽爲清道夫,可以幫助清理腸胃。

食材:

芹菜 0.5棵,胡蘿蔔 1個,泡發木耳 6朵,雞蛋 3個

調料:

鹽 少許,芡粉 適量,醬油 少許

做法:

1. 準備工作:芹菜洗淨,摘去葉子,切段,胡蘿蔔去皮切粗條,木耳切絲.

2. 焯水:芹菜和木耳焯水。

3. 煎雞蛋:將雞蛋打碎後,攪拌,然後放入鍋中煎一下。

4. 成菜:鍋中放油,放入蔥花爆香,然後倒入胡蘿蔔和木耳煸炒,炒至7成熟後,放入芹菜繼續炒,再加入少許鹽,醬油繼續炒,出鍋前倒入炒好的雞蛋翻炒幾下即可。

文章來源:家常菜日記

責任編輯:穆珊

中國廣播臺
美國聯播網
粵語臺